Verwandte Anleitungen für Miele H 283 B2
Inhaltszusammenfassung für Miele H 283 B2
- Seite 1 Gebrauchsanweisung Doppelbackofen Lesen Sie unbedingt die Ge- brauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 04 822 871...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Inhalt Lieferumfang ........... . . 4 Gerätebeschreibung . - Seite 3 Inhalt Backen ............24 Backtabelle .
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Seite 4: Lieferumfang
Lieferumfang Lieferumfang... -
Seite 5: Gerätebeschreibung
Lieferumfang Gerätebeschreibung Zubehör Jedes Modell ist ausgestattet mit Bedienblende – 3 Backblechen, Oberer Backofen - : – Fettpfanne, Funktionswähler, Signallampe für die Backofenheizung, – 2 Rosten, Temperaturwähler – Fettfilter, Zeitschaltuhr für den unteren Backofen e – Zeitschaltuhr. Unterer Backofen e : Funktionswähler, Signallampe für die Backofenheizung, Temperaturwähler... -
Seite 6: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Altgeräte enthalten vielfach noch wert- volle Materialien. Geben Sie deshalb Die Verpackung schützt das Gerät vor Ihr Altgerät entweder über Ihren Händ- Transportschäden. Die Verpackungs- ler oder über das öffentliche Sammel- materialien sind nach umweltverträg- system in den Materialkreislauf zurück. -
Seite 7: Bestimmungsgemäße Verwendung
Sicherheitshinweise und Warnungen Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Dieses Gerät entspricht den vorge- schriebenen Sicherheitsbestimmun- Vergleichen Sie vor dem Anschlie- gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch ßen des Gerätes unbedingt die An- kann jedoch zu Schäden an Perso- schlußdaten (Spannung und Frequenz) nen und Sachen führen. - Seite 8 Sicherheitshinweise und Warnungen Installations- und Wartungsarbei- Gebrauch ten sowie Reparaturen dürfen nur qualifizierte Fachleute durchführen. Backofen Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparatu- Vorsicht! Verbrennungsgefahr! ren können erhebliche Gefahren für Im Backofenbereich entstehen hohe den Benutzer entstehen, für die der Temperaturen! Hersteller nicht haftet.
- Seite 9 Sicherheitshinweise und Warnungen Drücken Sie den Heizkörper nicht Sollen nach dem Garen Speisen mit Gewalt herunter. Durch Gewalt- im Backofen warmgehalten wer- einwirkung kann der Heizkörper be- den, oder soll die Restwärme genutzt schädigt werden. werden, stellen Sie die niedrigste Tem- peratur ein.
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Seite 10: Entsorgung Des Altgerätes
Sicherheitshinweise und Warnungen Verwenden Sie zum Reinigen des Allgemein Gerätes auf keinen Fall ein Dampf- Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten Reinigungsgerät. Der Dampf kann an mit Ölen und Fetten nicht unbeauf- spannungsführende Teile gelangen sichtigt. Öle und Fette können sich bei und einen Kurzschluß... -
Seite 11: Sicherheitseinrichtung
Sicherheitseinrichtung Sicherheitseinrichtung Inbetriebnahmesperre ausschalten Inbetriebnahmesperre des unteren Backofens e Der Funktionswähler kann auf jeder Betriebsart stehen. Die Inbetriebnahmesperre verhindert das unbeabsichtigte Einschalten des Die Taste ,,f“ solange drücken, bis unteren Backofens. das Schlüsselsymbol im Anzeigefeld erlischt. Inbetriebnahmesperre einschalten Zum Aktivieren muß der Funktions- Nach einem Stromausfall muß... -
Seite 12: Vor Dem Ersten Benutzen
Vor dem ersten Benutzen Vor dem ersten Benutzen Zeitschaltuhr stellen Gerät reinigen Nach dem Anschließen des Gerätes Den Backofenraum mit warmem blinken im Anzeigefeld ,,12:00“ sowie Wasser, dem ein mildes Reinigungs- die Symbole ,,f“ und ,,)“. mittel zugegeben ist, auswischen. Mit einem sauberen Tuch trocken- putzen. -
Seite 13: Systeme Im Backofen
Systeme im Backofen Systeme im Backofen Heißluft D Ober- und Unterhitze A Diese Betriebsart arbeitet mit heißem Bei dieser konventionellen Betriebsart Luftstrom. wird die Wärme von oben und unten an das Nahrungsmittel herangeführt. Das Gebläse an der Rückwand saugt die Luft aus dem Backofenraum an, Ein Vorheizen des Backofens ist nur führt sie über den ringförmigen Heizkör- notwendig... -
Seite 14: Backofen Bedienen
Backofen bedienen Backofen bedienen Der Doppelbackofen verfügt über zwei Funktionswähler Backöfen mit unterschiedlichen Heiz- Mit dem Funktionswähler bestimmen systemen. Sie die gewünschte Betriebsart. Der obere Backofen - wird aus- Den Wähler können Sie rechts- und schließlich mit einem Ober- und Unter- linksherum drehen. -
Seite 15: Betriebsart Wählen
Backofen bedienen Temperaturwähler - e Betriebsart wählen Folgende Betriebsarten können Sie ein- setzen: – Beleuchtung H Zum separaten Einschalten der Backofenbeleuchtung. – Heißluft D Zum gleichzeitigen Backen / Garen auf mehreren Ebenen. – Bratautomatic E Zum automatischen Anbraten und Fortgaren. Nicht geeignet zum Backen. -
Seite 16: Backofen Benutzen
Backofen bedienen Backofen benutzen Backofen vorheizen Das Gargut in den Backofen geben. Der Backofen ist nur in einigen Den Funktionswähler auf die ge- Fällen vorzuheizen wünschte Betriebsart drehen. Bei Heißluft D Mit dem Temperaturwähler die erfor- – zum Backen von dunklen Brotteigen, derliche Temperatur einstellen. -
Seite 17: Kurzzeit Eingeben / Ändern
Kurzzeit eingeben Kurzzeit eingeben Eine Kurzzeit können Sie zum Über- Nach Ablauf der Kurzzeit wachen externer Vorgänge, z. B. zum – ertönt für ca. 5 Sekunden ein akusti- Eierkochen, einstellen. sches Signal. Die Eingabe einer Kurzzeit kann nur – blinkt gleichzeitig für ca. 1 Minute das Symbol ,,g“. -
Seite 18: Zubehör
Zubehör Zubehör Backblech, Fettpfanne und Fettfilter Rost Der Fettfilter muß zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter Backblech, Fettpfanne und Rost sind bei ,,Heißluft D“ und ,,Bratautoma- mit einer Ausziehsicherung versehen, tic E“ vor der Ansaugöffnung des die verhindert, daß... -
Seite 19: Zeitschaltuhr Bedienen Funktionen
Zeitschaltuhr bedienen Zeitschaltuhr bedienen Jeder Drucktaste ist ein entsprechen- Funktionen des Symbol im Anzeigefeld der Zeit- schaltuhr zugeordnet. Das Symbol leuchtet, wenn eine Be- triebsart gewählt wurde und die jeweili- ge Drucktaste betätigt wird. Über die Tasten ,,+“ oder ,,–“ erfolgen alle Eingaben oder Änderungen. -
Seite 20: Tageszeit Eingeben
Zeitschaltuhr bedienen Tageszeitanzeige ausschalten Tageszeit eingeben Um Energie zu sparen, können Sie die (24 Stundenanzeige) Tageszeitanzeige ausschalten. Nach dem Anschließen des Gerätes oder nach einem Stromausfall blinken im Anzeigefeld ,,12:00“ sowie die Sym- bole ,,f“ und ,,)“. 2 x hintereinander gleichzeitig die Tasten ,,f“... -
Seite 21: Garzeit-Programmierung Des Unteren Backofens
Zeitschaltuhr bedienen Wird das akustische Signal nicht vorzei- Garzeit-Programmierung des tig abgestellt, erinnert alle 5 Minuten unteren Backofens e ein Signal an den beendeten Vorgang. Mit der Zeitschaltuhr kann der untere Dieses Erinnerungsprogramm dauert Backofen automatisch ausgeschaltet bis zu einer Stunde. oder zu einem späteren Zeitpunkt auto- matisch ein- und ausgeschaltet werden. -
Seite 22: Garvorgang Zeitverzögert Starten
Zeitschaltuhr bedienen Garzeitbeginn verschieben Garvorgang zeitverzögert starten Den Funktionswähler und den Tem- peraturwähler auf die gewünschte Sie haben mehrere Möglichkeiten, um Position drehen. einen Garvorgang zeitverzögert begin- nen zu lassen. Zuerst den Garzeitbeginn verschieben: Sie können entweder das Garzeitende Die Taste ,,f“ drücken. oder den Garzeitbeginn verschieben. -
Seite 23: Eingegebene Zeiten Überprüfen, Ändern Und Löschen
Zeitschaltuhr bedienen Löschen Eingegebene Zeiten über- prüfen, ändern und löschen Die Taste ,,g“ drücken. Zeiten, die für einen Vorgang einge- Mit der Taste ,,–“ die Zeit auf ,,0:00“ geben wurden, können jederzeit abge- stellen. rufen werden. Dazu die jeweilige Taste Das Löschen der Garzeit bewirkt zu- drücken. -
Seite 24: Backen
Backen Backen Heißluft D Beachten Sie bei der Wahl des Backofens die Höhe der Backform Sie können in mehreren Ebenen gleich- und die Höhe, die das Backgut er- zeitig backen. Wir empfehlen: reicht. 1 Blech = Einschubhöhe 1 2 Bleche = Einschubhöhe 1 + 3 Die obere Backofen eignet sich nur 3 Bleche = Einschubhöhe 1, 2 + 5 für flaches Backgut. -
Seite 25: Tips Zum Backen
Backen Tips zum Backen Beachten Sie die in der Tabelle an- gegebenen Temperaturbereiche, Einschubhöhen und Zeitspannen. Ihr Gebäck erhält eine gleichmäßige Bräunung, wenn Sie – im allgemeinen die mittlere Tempe- ratur wählen. Vielfach werden zum Backen höhere Temperaturen, als in der Backtabelle angegeben, eingestellt. -
Seite 26: Backtabelle
Backtabelle Backtabelle Heißluft D Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. Rührteig Sandkuchen, Rehrücken 150 – 170 50 – 60 Napfkuchen 150 – 170 70 – 80 Rührkuchen (Blech) 150 – 170 20 – 25 Nußkuchen (Form) 150 – 170 60 –... - Seite 27 Backtabelle Ober- und Unterhitze A Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. 160 – 180 50 – 60 160 – 180 70 – 80 180 – 200 1 oder 2 15 – 20 160 – 180 60 – 70 180 –...
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Seite 28: Braten
Braten Braten Wählen Sie zum Braten den unteren Das Geschirr auf den Rost in den Backofen e. kalten Backofen setzen. Der obere Backofen ist auf Grund der Ausnahme: Zum Braten von Roastbeef, Höhe hierfür nicht geeignet. Filet den Backofen auf die im Rezept angegebene Temperatur vorheizen. -
Seite 29: Tips Zum Braten
Braten So können Sie die Bratzeit ermitteln Braten im Topf L Höhe des Bratens x die Zeit pro cm für Das Fleisch würzen und in das die entsprechende Fleischart, siehe Geschirr legen. Mit Butter- oder Marga- Tabelle. rineflöckchen belegen oder mit Öl oder Speisefett begießen. -
Seite 30: Brattabelle
Brattabelle Brattabelle Bratautomatic Ober- und Unterhitze Temperatur Zeit Temperatur Zeit Empf. in °C in Min. in °C in Min. Einschub- im Brat- im Brat- höhe topf L topf L Rinderbraten ca. 1 kg 180 – 200 100 – 120 220 – 240 100 –... -
Seite 31: Auftauen
Auftauen Auftauen Den Funktionswähler auf Zeiten zum An- bzw. Auftauen ,,Auftauen “ drehen. Die Zeiten richten sich nach Art und Gewicht des Tiefkühlgutes: Zum Auftauen keine Temperatur einstellen. Hähnchen, 800 g..90 – 120 Min. Fleisch, 500 g . -
Seite 32: Garen
Garen Garen Wählen Sie zum Garen den unteren Tips zum Garen Backofen e. – Decken Sie Speisen zu, Der obere Backofen ist auf Grund der die schmoren oder dünsten sollen, Höhe hierfür nicht geeignet. wie z. B. Kartoffeln, Gemüse. Zum Garen empfehlen wir: Dadurch vermeiden Sie ein Austrock- nen der Speise. -
Seite 33: Einkochen
Einkochen Einkochen Wählen Sie zum Einkochen den Nach dem Perlbeginn unteren Backofen e. Der obere Backofen ist auf Grund sei- Die Temperatur rechtzeitig herunter- ner Höhe hierfür nicht geeignet. stellen, um ein Überkochen zu ver- hindern. Zum Einkochen empfehlen wir ,,Heißluft D“. -
Seite 34: Grillen
Grillen Grillen Grillen auf dem Rost Vor dem Grillen den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vorheizen. Zum Grillen die Backofentür schlie- ßen. Dadurch sparen Sie Energie und die Geruchsbildung ist geringer. Grillgut vorbereiten Fleisch schnell unter kaltem, fließen- dem Wasser abspülen und gut abtrock- Die Grilleinrichtung so zusammen- nen. -
Seite 35: Tips Zum Grillen
Grillen Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten Tips zum Grillen bei geschlossener Backofentür vor- Grillen Sie gleichzeitig am besten heizen gleichmäßig dicke Scheiben, damit die Das Grillgut in den Backofen schie- Grillzeiten nicht zu unterschiedlich ben. sind. Die Einschubhöhe der Grilleinrichtung Das Grillgut nach der Hälfte der Grill- richtet sich nach der Höhe des Grill- zeit wenden. -
Seite 36: Grilltabelle
Grilltabelle Grilltabelle Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vorheizen. Grillgerichte Empfohlene Temperatur gesamte Grillzeit Einschubhöhe in °C in Min. * Flaches Grillgut Rindersteaks (4 Stück) 3 oder 4 10 – 16 Schaschlik 3 oder 4 16 – 20 Schnitzel (4 Stück) 3 oder 4 12 –... -
Seite 37: Prüfgerichte Nach Din 44 547
Prüfgerichte Prüfgerichte Prüfgerichte nach DIN 44 547 Gebäck Form / Betriebs- Einschub- Temperatur- Backzeit Backblech höhe einstellung in Min. Anzahl von unten in °C Spritzgebäck 1 Backblech Heißluft D 40 – 45 2 Backbleche Heißluft D 1, 3 43 – 48 3 Backbleche Heißluft D 1, 2, 5... -
Seite 38: Reinigung Und Pflege
Zur Reinigung der Gerätefront eignet sich ein nicht scheuernder Edelstahlrei- niger. Um ein schnelles Wiederverschmutzen zu verhindern, gibt es Edelstahl-Pflege- mittel (z. B. Neoblank, erhältlich über den Miele Kundendienst). Tragen Sie das Mittel mit einem wei- chen Tuch flächig und sparsam auf. -
Seite 39: Backofenraum
Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Backofenraum Bei der Verwendung von Backofen- spray unbedingt die Angaben des Die Backofenwände sind mit Beschich- Herstellers beachten. tungen versehen, die die Reinigung erleichtern. Backofenspray darf nicht an das Backofenboden, -decke und -seiten- katalytische Email gelangen! wände haben eine Beschichtung aus Es wird sonst beschädigt. -
Seite 40: Emaillierungen Reinigen
Die mit Clean-Email beschichteten Handhaben oder starkes Verschmut- Flächen reinigen. zen unwirksam geworden sein, so sind im Miele Fachhandel oder im Die katalytisch beschichtete Rück- Miele Kundendienst neue Teile er- wand und das Deckenblech feucht hältlich. abwischen. -
Seite 41: Backofentür Abnehmen
Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Bei beiden Backöfen können Sie zum bequemeren Reinigen – die Backofentür abnehmen, – die Aufnahmegitter herausnehmen, – die Rückwand herausnehmen, – den Oberhitze-Heizkörper absenken. Die Abbildungen zeigen jeweils nur den unteren Backofen. Beim oberen Backofen gehen Sie ent- sprechend vor. -
Seite 42: Aufnahmegitter Herausnehmen
Reinigung und Pflege Aufnahmegitter herausnehmen Rückwand herausnehmen Die Backofenbeleuchtung einschalten. – Unterer Backofen e Die Heizkörper des Backofens müssen ausgeschaltet sein. Verbrennungsgefahr! Die Schrauben in der Rückwand lösen, und die Rückwand heraus- nehmen. Der Backofen darf nicht ohne einge- Den Befestigungsknopf vorziehen. baute Rückwand benutzt werden. -
Seite 43: Oberhitze-Heizkörper Absenken
Reinigung und Pflege Oberhitze-Heizkörper absenken Die Backofenbeleuchtung einschalten. Die Heizkörper des Backofens müssen ausgeschaltet sein. Verbrennungsgefahr! Senken Sie den Heizkörper erst ab, wenn dieser kalt ist. Verbrennungsgefahr! Die Aufnahmegitter herausnehmen. Den Heizkörper absenken. Drücken Sie den Heizkörper nicht mit Gewalt herunter. Durch Gewalt- einwirkung kann der Heizkörper beschädigt werden. -
Seite 44: Störungen - Was Tun
Störungen – Was tun? Störungen – Was tun? . . . die Beheizung funktioniert, aber Installations- und Wartungsarbeiten nicht die Backofenbeleuchtung? sowie Reparaturen dürfen nur quali- fizierte Fachleute durchführen. Die Halogenlampe ist defekt. Durch unsachgemäße Installations- So wechseln Sie die Lampe aus: und Wartungsarbeiten oder Repara- Das Gerät elektrisch vom Netz turen können erhebliche Gefahren... - Seite 45 Störungen – Was tun? ob sich beim Backen mit ,,Heiß- . . . die Backofentür während des luft D“ oder ,,Bratautomatic E“der Betriebes geöffnet wird und kein Fettfilter vor dem Gebläse befindet. Betriebsgeräusch zu hören ist? In diesem Fall verlängert sich die Das ist keine Störung! Backzeit um ca.
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Seite 46: Kundendienst
Die Informationen finden Sie auf dem – Ihren Miele Fachhändler Typenschild oben rechts unter der Bedienblende. oder – den Miele Werkkundendienst unter der Telefonnummer: 0800 22 44 666 Salzburg (06 62) 85 84-3 21 (06 62) 85 84-3 22 Wien... -
Seite 47: Sonderzubehör
Sonderzubehör Sonderzubehör Das Sonderzubehör ist im Miele Fach- – Teleskopwagen handel oder im Miele Kundendienst er- hältlich. – Entnahmegriff Der Teleskopwagen mit 5 Einschub- höhen kann ganz aus dem Backofen herausgezogen werden. Er bietet somit einen guten Überblick über das gesamte Gargut. -
Seite 48: Gerät Elektrisch Anschließen
Netzes übereinstimmen. lichen Vorschriften und die Zusatz- Vorschriften der örtlichen Elektro- Auch bei Rückfragen an ein Miele Ver- triebszentrum geben Sie bitte immer Versorgungsunternehmen genau die Spannung sowie die Typen- und kennt und sorgfältig einhält. -
Seite 49: Backofen Einbauen
Backofen einbauen Backofen einbauen Die Netzanschlußdose spannungs- los machen. Den Backofen elektrisch anschließen. Das Gerät bis zur Schwadenleiste in Die Backofentüren öffnen und den den Umbauschrank stellen und aus- Backofen mit 4 Schrauben an die richten. Seitenwände des Schrankes schrau- ben. - Seite 52 Änderungen vorbehalten / 22 / 004 D – 2898 M.-Nr. 04 822 871 (H 283 B2) Dieses Papier besteht aus 100 % chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend.