Inhaltsverzeichnis
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Bedienung Kochfeld mit Induktion
Einstellbereiche
Warmhalten
Schmelzen von Butter
Auflösen von Gelatine
Schmelzen von Schokolade
Kochen von Milchbrei
Erwärmen kleiner Mengen
Flüssigkeit Quellen von Reis
Auftauen von Gemüse im Block
Quellen von Getreide
Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst
Quellen von Teigwaren
Dünsten von Gemüse, Fisch
Auftauen und Erhitzen von Tiefkühlkost
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Spiegelei-
ern
Ankochen größerer Mengen, z. B. Eintopf Abschlagen von
Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum oder Hollandaise
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,
Schnitzel, Bratwurst
Backen von Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Plinsen
Anbraten von Schmorgerichten
Kochen von großen Mengen Wasser
Ankochen
Die Angaben sind Richtwerte. Die Leistung der Induktionsspule variiert je nach Größe und
Material des Kochgeschirrbodens. Deshalb ist es möglich, dass für Ihr Kochgeschirr die
Leistungsstufen gering abweichen. Ermitteln Sie im praktischen Gebrauch die optimalen
Einstellungen für Ihr Kochgeschirr.
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Einstellbe-
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