Inhaltsverzeichnis
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3.4.5
Funktionskontrolle durchführen
Allgemeines
Die Funktionskontrolle wird im Handbetrieb durch EIN- / AUS-Schalten folgender Systemkomponenten
durchgeführt.
•
Heizhaube(n)
•
Mischermotor
•
Spülpumpe
Der Handbetrieb wird durch Drücken der Taste Handbetrieb <70> aktiviert. Im Display wird das Menü
trieb
angezeigt.
Im jeweiligen Menüpunkt der o.g. Komponenten kann die Einschaltdauer wie folgt eingestellt werden:
•
Taste OK betätigen, die Einschaltdauer der Systemkomponente kann eingestellt werden (max. 99:59 Min). Mit
Bestätigung der letzten Ziffernposition der Einschaltdauer wird die Systemkomponente automatisch einge-
schaltet. Die noch verbleibende Zeitspanne ist abzulesen.
Heizhaube testen
•
Sicherstellen, dass die Abwassertemperatur im Fettabscheider unter der eingestellten Maximaltemperatur*
liegt.
•
Handbetrieb aktivieren und im Menüpunkt
beginnt.
Die Funktion der Heizhaube ist sichergestellt, wenn während der 20 Min. keine Fehlermeldung ausgegeben wird.
* Werkseinstellung 50° C
Mischermotor testen
Der Mischermotor darf nur in Betrieb genommen werden, wenn sich die Heizhaube auf Betriebstemperatur
(Werkseinstellung 50° C) befindet. Befinden sich verhärtete (kalte) Fettansammlungen in der Heizhaube, kann
das Rührwerk beschädigt werden.
•
Handbetrieb aktivieren und im Menüpunkt
•
Sicherstellen, dass der Mischermotor läuft, dazu: Sichtkontrolle durch Aussparung am Motorflansch, die An-
triebswelle kann beobachtet werden.
010-913
Montage
Heizhaube
die Einschaltdauer auf 20 Min. einstellen, das Aufheizen
Mischermotor
die Einschaltdauer auf 05:00 (Min.) einstellen.
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2.1.1 Handbe-
2017/10
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Kapitel
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Fehlerbehebung
