Inhaltsverzeichnis
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•
Stromversorgung Heizhaube(n) <41> abstecken.
•
Klemmring Heizhaube <49> öffnen und Heizhaube <42> abnehmen.
•
Heizhaube von innen mechanisch (z.B. Holz- oder Kunststoffspach-
tel, kein Metall) von Fettrückständen befreien (Vorsicht schwer!).
Anlage nicht mit einem Wasserdruck von mehr als 5 bar und
einer Wassertemperatur von mehr als 50° C reinigen. Dichtungen
nicht mit Hochdruck-Reiniger bearbeiten. Falls Seife zur Reini-
gung verwendet wurde, die Rückstände heraus spülen / absau-
gen, sie könnten zu Funktionsstörungen führen.
•
Alle Komponenten mit warmem Wasser reinigen.
•
Fettabscheider in umgekehrter Reihenfolge wieder montieren.
•
Fettabscheideanlage erneut, wie zuvor beschrieben, entleeren.
•
Druckprüfung durchführen (
Sind alle Anlagenkomponenten dicht, kann der Fettabscheider wie-
der in Betrieb genommen werden.
010-913
Wartung
3.4 auf Seite 15).
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Abb. [19]
42
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2017/10
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