Tefcold BLC3AX1 Benutzerhandbuch Seite 98

CONGELAMENTO
SELEZIONI
Temperatura SET dell'armadio.
Temperatura impostata dal sensore centrale.
Tempo di ciclo, se è stata selezionata la modalità
temporizzata.
Velocità della ventola.
Avviare il ciclo.
Selezionare la modalità Sensore core.
Selezionare la modalità temporizzata.
Congelamento soft, raffreddamento delicato a +2 °C
e successivo congelamento hard per il resto del ciclo,
impedendo la cristallizzazione.
Congelamento intensivo, utilizzato per raffreddare
rapidamente gli alimenti caldi a -18 °C e mantenerli a -20 °C
per il resto del ciclo.
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