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5. Den Filter zurück in die Fritierwanne schieben,
damit er ganz hinten im Schrank positioniert ist.
(Einige ältere Filtrierungssysteme verfügen über
eine grüne HEIZLEUCHTE, die aufleuchtet, wenn
die Baugruppe korrekt platziert ist.)
4.2.2
BETRIEB DER FILTRIEREINHEIT
Die Filtriereinheit nur dann betreiben, wenn das Fritierfett Betriebstemperatur hat.
1. Zum Filtrieren des Fritierfetts die Fritiermaschine abschalten und das Ablassventil an der Fritiermaschine
öffnen, die filtriert werden soll. Bei Bedarf mit der Fryer's Friend Reinigungsstange den Ablass von der
Innenseite der Fritierwanne her öffnen.
NICHTS von vorne in den Ablass einfügen, um die Verstopfung im Ventil zu beseitigen. Heißes
Öl/Fett wird herausfließen und stellt eine große Gefahr dar.
NICHT mit dem „Fryer's Friend" auf das Ablassventil klopfen. Das beschädigt die Ventilkugel des
Ablassventils und verhindert ein vollständiges Schließen; das Ventil wird somit undicht.
VORSICHT
GEFAHR
ACHTUNG
4-4
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