Morphy Richards TOTAL CONTROL 501020 EE Bedienungsanleitung Seite 79

FP501020MEE Rev4.qxp_Morphy Richards Instruction Book 08/12/2020 18:03 Page 79
Sautéfunktion (16)
Sellerisuppe
3 portioner
Forberedelsestid: 10 minutter
Sauté: 7 minutter
Tilberedningstid: 19 minutter
Indstilling: Blød
Ingredienser:
• 1 spsk
• 350g
• 75g
• 110g
• Ca. 700ml
Fremgangsmåde:
1 Kom olivenolie i det aftagelige kar (7), tilpas låget (4), vælg sautéfunktion (16) og tryk på Start/Stop (23). Efter 1 minut kommes lammekød
forsigtigt i, tilpas låget (4) og sautér i 2 minutter, rør rundt med mellemrum med træske til det er jævnt brunet.
2 Kom forsigtigt løg, hvidløg, gulerod, kartoffel og kålrabi i det aftagelige kar (7) og sautér i 4 minutter. Rør melet i sammen med resten af
ingredienserne samt varm bouillon til det ønskede niveau.
3 Rør med træske eller spatel. Tryk og hold Start/Stop (23) vælg grov funktion (15), ønsket portionsstørrelse og tryk på Start/Stop (23).
4 Smages til og fjern laurbærbladene (-bladet) før serveringen.
4 portioner
10 minutter
7 minutter
21 minutter
Blød
1 spsk olivenolie
450g selleri, groft hakket (samt blade)
100g løg, hakket
150 g kartoffel, hakket
Ca. 800ml varm vegetabilsk bouillon
salt og kværnet sort peber
frisk persille til pynt
q
79