Morphy Richards TOTAL CONTROL 501020 EE Bedienungsanleitung Seite 55

FP501020MEE Rev4.qxp_Morphy Richards Instruction Book 08/12/2020 18:03 Page 55
Sautť-Funktion (16)
Selleriesuppe
3 Portionen
Zubereitungsdauer: 10 Minuten
Sautť: 7 Minuten
Garzeit: 19 Minuten
Einstellung: Cremig
Zutaten:
• 1 EL
• 350 g
• 75 g
• 110 g
• Ca. 700 ml
Zubereitung:
1 Olivenöl in den herausnehmbaren Behšlter (7) füllen, Deckel (4) aufsetzen, die Sautť-Funktion (16) auswšhlen und die Start/Stop Taste (23)
drücken. Nach 1 Minute vorsichtig das Lammhackfleisch hinzugeben, den Deckel (4) wieder aufsetzen und 2 Minuten unter Rühren mit einem
Holzlöffel andünsten, bis das Hackfleisch gleichmššig gebršunt ist.
2 Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln und Rüben vorsichtig in den herausnehmbaren Behšlter (7) füllen und 4 Minuten andünsten Mehl
unterrühren, die restlichen Zutaten einfüllen und mit Lammfonds bis zur gewünschten Markierung aufgiešen.
3 Mit einem Holzöffel oder Spatel umrühren Die Start/Stop Taste (23) gedrückt halten, dann die Funktion Stückige Suppe (15) und die
Portionsgröše einstellen und die Start/Stop Taste (23) drück
4 Abschmecken, Lorbeerblatt entfernen und servieren.
4 Portionen
10 Minuten
7 Minuten
21 Minuten
Cremig
1 EL Olivenöl
450 g Selleriekopf, grob geschnitten (inkl. Blattwerk)
100 g Zwiebeln, gehackt
150 g Kartoffeln, gehackt
Ca. 800 ml heiše Gemüsebrühe
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
frische Petersilie zum Garnieren
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