Morphy Richards TOTAL CONTROL 501020 EE Bedienungsanleitung Seite 67

FP501020MEE Rev4.qxp_Morphy Richards Instruction Book 08/12/2020 18:03 Page 67
Caldo de Borrego e Lentilhas de Inverno
2 doses
Tempo de preparação: 20 minutos
Salteado: 7 minutos
Tempo de cozedura: 24 minutos
Definições: Pedaços
Ingredientes:
• ½ colher de sopa
• 35 g
• 50 g
• 1
• 25 g
• 75 g
• 50 g
• 1½ colher de sopa
• 120 g
• ¼ colher de sobremesa
• ¼ colher de sopa
• 1
• ½ colher de sobremesa
• Aprox. 450ml
Método:
1 Coloque o azeite no recipiente amovível (7), coloque a tampa (4), selecione a função Salteado (16) e prima o botão Iniciar/Parar (23). Após 1
minuto, junte cuidadosamente a carne de borrego picada, coloque a tampa (4) e salteie durante
2 minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau até alourar de um modo uniforme.
2 Junte cuidadosamente a cebola, o alho, as cenouras, as batas e nabos ao recipiente amovível (7) e salteie durante
4 minutos. Misture a farinha e, em seguida, junte os restantes ingredientes e caldo quente até ao nível pretendido.
3 Mexa com uma colher de pau ou espátula. Prima sem soltar o botão Iniciar/Parar (23) e, em seguida, selecione a função Pedaços (15), o
tamanho das doses necessário e prima o botão Iniciar/Parar (23).
4 Tempere a gosto e retire as folhas de louro antes de servir.
3 doses 4 doses
20 minutos 20 minutos
7 minutos 7 minutos
26 minutos 28 minutos
Pedaços Pedaços
1 colher de sopa 1 colher de sopa
55 g 75 g
75 g 100 g
1½ 2
35 g 50 g
110 g 150 g
75 g 100 g
2½ colheres de sopa 3 colheres de sopa
175 g 235 g
½ colher de sobremesa
½ colher de sopa 1 colher de sopa
1 2
½ colher de sobremesa
Aprox. 675ml Aprox. 900ml
azeite
borrego picado cru
cebola, finamente picada
dente de alho, esmagado
cenoura, picada finamente
batata, cortada finamente
nabo, cortado finamente
farinha normal
lentilhas verdes cozinhas em lata ,
escorridas
½ colher de sobremesa rosmaninho
fresco cortado
salsa fresca cortada
folhas de louro
1 colher de sobremesa Molho
Worcestershire
caldo de borrego quente
p
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