Morphy Richards TOTAL CONTROL 501020 EE Bedienungsanleitung Seite 42

FP501020MEE Rev4.qxp_Morphy Richards Instruction Book 08/12/2020 18:03 Page 42
Mode Sauté (16)
Soupe de céleri
3 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Mode Sauté : 7 minutes
Temps de cuisson : 19 minutes
Réglage : Soupe onctueuse
Ingrédients :
• 1 CS
• 350 g
• 75 g
• 110 g
• Environ 700 ml
Préparation :
1 Versez l'huile d'olive dans le récipient amovible (7), fermez le couvercle (7), sélectionnez le mode Sauté (16) et appuyez sur le bouton
Marche/Arrêt (23). Au bout d'1 minute, ajoutez délicatement la viande d'agneau hachée, refermez le couvercle (4) et faites revenir pendant
2 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une coloration homogène.
2 Ajoutez délicatement les oignons, l'ail, les carottes, les pommes de terre et le rutabaga dans le récipient amovible (7), puis faites revenir
pendant 4 minutes. Versez la farine puis ajoutez le reste des ingrédients et le bouillon chaud jusqu'au niveau souhaité.
3 Remuez avec une cuillère en bois ou une spatule. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt (23) et maintenez-le enfoncé, sélectionnez le mode
Soupe avec morceaux (15) puis le nombre de portions souhaité et appuyez sur le bouton Marche/Arrêt (23).
4 Assaisonnez à votre convenance et retirez les feuilles de laurier avant de servir.
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4 portions
10 minutes
7 minutes
21 minutes
Soupe onctueuse
1 CS d'huile d'olive
450g de céleri coupé grossièrement (avec les feuilles)
100 g d'oignons émincés
150 g de pommes de terre coupées
Environ 800ml de bouillon de légumes chaud
Sel et poivre noir moulu
Persil frais pour la garniture