Das Wassersystem Kühlen - Gastroback Design Espresso Slim Bedienungsanleitung

3. Vergewissern Sie sich, dass die Milchschaumdüse auf die Tropfschale zeigt. Drü-
cken Sie auf die Dampf-Taste, um die Dampf-Funktion zu aktivieren. Die Dampf-
Taste leuchtet auf. Eventuell blinkt die EIN/AUS-Taste für einige Sekunden. In die-
ser Zeit erzeugt das System die nötige Temperatur zur Erzeugung von Dampf.
4. Warten Sie, bis die EIN/AUS-Taste kontinuierlich leuchtet. Drehen Sie den
Heißwasser/Dampf-Schalter kurz im Uhrzeigersinn, um die Milchschaumdüse
mit einem Dampfstoß zu spülen. Warten Sie, bis Dampf austritt. Drehen Sie den
Heißwasser/Dampf-Schalter dann wieder in die senkrechte Position, um den
Dampfstoß zu stoppen.
Hinweis
Es kann ein paar Sekunden dauern, bis Dampf aus der Milchschaumdüse austritt.
5. Drehen Sie die Milchschaumdüse am Griff nach vorn, so dass Sie das Gefäß
mit der Milch bequem darunter halten können. Heben Sie das Gefäß an bis die
Milchschaumdüse etwa 1cm tief in die Milch eintaucht. Die Milchschaumdüse
sollte am Rand des Gefäßes liegen und leicht schräg eintauchen.
Wichtig: Die Milch kann durch den entstehenden Schaum das bis zu 3-fache Volumen
erreichen. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht über den Rand des Milchgefäßes
läuft und beenden Sie den Vorgang bei Bedarf rechtzeitig. Die Milch wird durch den
heißen Dampf erhitzt. Achten Sie darauf, sich nicht am Gefäß zu verbrennen.
6. Drehen Sie den Heißwasser/Dampf-Schalter im Uhrzeigersinn, um das Auf-
schäumen zu starten. Wenn Sie die Milchschaumdüse richtig halten, dann bildet
sich in der Milch ein Strudel.
7. Sobald sich der Strudel gebildet hat, senken Sie das Gefäß vorsichtig etwas ab,
so dass die Spitze der Milchschaumdüse oder der Edelstahlhülse die Oberfläche
der Milch gerade noch berühren. Dadurch bilden Luft und Dampf den Milch-
schaum. Halten Sie die Hand unter das Gefäß, um zu fühlen, ob das Gefäß die
richtige Temperatur erreicht hat. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht überläuft.
WARNUNG: Die Milchschaumdüse ist nach dem Gebrauch noch einige Zeit
sehr heiß. Achten Sie darauf, sich nicht an der Milchschaumdüse und am heißen
Dampf zu verbrühen. Berühren Sie die Milchschaumdüse mit Ihren Händen nur am
dunklen Griff.
8. Wenn die Milch die gewünschte Konsistenz und Temperatur erreicht hat und
BEVOR Sie die Milchschaumdüse aus der Milch herausnehmen, drehen Sie den
Heißwasser/Dampf-Schalter in die senkrechte Position zurück, um die Dampf-
Funktion zu stoppen. Sobald kein Dampf mehr austritt, stellen Sie das Gefäß mit
der Milch auf die Warmhalteplatte.
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9. Wischen Sie die Milchschaumdüse und besonders die Spitze sofort mit dem
bereitgelegten feuchten Tuch ab. Achten Sie dabei darauf, die Metallteile
der Milchschaumdüse nicht mit der Haut zu berühren. Fassen Sie die Milch-
schaumdüse am Griff und drehen Sie die Milchschaumdüse über die Tropfscha-
le. Schalten Sie die Dampf-Funktion erneut für einen kurzen Dampfstoß ein, um
die Milchschaumdüse zu spülen.
10. Wenn Sie die Dampf-Funktion nicht mehr verwenden wollen, dann drücken Sie
die Dampf-Taste, um zur Heißwasser-Funktion zurückzuschalten. Die Tasten der
Brühfunktionen blinken. Bitte beachten Sie die Hinweise im folgenden Abschnitt
‚Das Wassersystem kühlen'.
11. Verbrauchen Sie die Milch direkt nach dem Aufschäumen, da Milchschaum
schon nach kurzer Zeit wieder zusammenfällt.
12. Wenn Sie das Gerät vorerst nicht mehr verwenden wollen, dann schalten Sie
das Gerät aus (EIN/AUS-Taste drücken) und ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose.
Hinweis
Um Verstopfungen der Milchschaumdüse zu vermeiden, können Sie die Milch-
schaumdüse in ein ausreichend hohes Gefäß mit klarem Wasser eingetaucht las-
sen, solange Sie die Milchschaumdüse nicht verwenden.
Wichtig: Sie können keinen Espresso aufbrühen, solange die Dampf-Funktion ausge-
wählt ist. Wenn Sie nach der Verwendung der Dampf-Funktion erneut Espresso auf-
brühen wollen, dann müssen Sie das Wassersystem manuell zur richtigen Brühtem-
peratur herunterkühlen. Verfahren Sie dazu, wie im folgenden Abschnitt beschrieben.
DAS WASSERSYSTEM KÜHLEN
Hinweis
Nachdem Sie die Dampf-Funktion verwendet haben, ist das Wassersystem für die
Extraktion von Espresso zu heiß und die Tasten der Brühfunktionen blinken. Vor
der nächsten Extraktion muss das Wassersystem bis zur Brühtemperatur abkühlen.
Wichtig: Solange die Dampf-Funktion ausgewählt ist (Dampf-Taste leuchtet), kann
kein Espresso zubereitet werden.
Wenn Sie nach der Verwendung der Dampf-Funktion eine Extraktion starten wollen,
dann können Sie das Wassersystem nach der folgenden Anleitung manuell kühlen.
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