Silvercrest SKGE 2000 D3 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 32

˜ Verdure grigliate
25–30 min .
Posizione: Piastra da tavolo
Ingredienti
2 Peperoni rossi
1 mazzetto Asparagi (tagliati)
3 Funghi grandi (marroni)
20 ml Olio d'oliva
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe
Preparazione
Lavare accuratamente le verdure . Tagliare
a metà i peperoni rossi, rimuovere i semi e
tagliare a strisce . Tagliare circa 3 cm dalla
parte inferiore secca dell'asparago . Togliere
la buccia dalla metà inferiore di ogni punta di
asparagi . Tagliare i funghi a metà .
Condire le verdure con olio d'oliva in un
contenitore e salare e pepare uniformemente .
Preriscaldare il prodotto alla gamma di
calore b .
Disporre le verdure sulle piastre preriscaldate
. Cuocere ogni lato da 8 a 10 minuti
12 ] [
finché non sono tenere e di colore marrone
chiaro .
˜ Salmone alla griglia
x 2 80–85 min .
Posizione: Piastra da tavolo
Ingredienti
680 g
80 ml
80 ml
80 ml
1 pizzico
1 pizzico
1 pizzico
1 cucchiaio
Preparazione
Condire i filetti di salmone con pepe limonato,
aglio in polvere e sale .
Mescolare la salsa di soia, lo zucchero di
canna, l'acqua e l'olio vegetale finché lo
zucchero non si è sciolto . Marinare i filetti
di salmone con la miscela nel contenitore e
conservarli in frigorifero per 1 ora .
Preriscaldare il prodotto alla gamma di
calore c o MAX .
Spennellare leggermente le piastre con olio .
Disporre il salmone sulle piastre preriscaldate
.
[ 12 ]
Cuocere da 6 a 8 minuti su ogni lato finché il
pesce non è ben cotto .
Filetti di salmone
Salsa di soia
Zucchero di canna
Acqua
Pepe limonato
Aglio in polvere
Sale
Olio vegetale
IT/MT
x 3–4
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