Nach Tex-Mex-Art Gewürzte Rib-Eye-Grillsteaks; Scharfe, Mit Ingwer Gewürzte Garnelen - Silvercrest SKGE 2000 D3 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Nach Tex­Mex­Art gewürzte
Rib­Eye­Grillsteaks
75–80 min .
Grillposition: Kontaktgrill
Zutaten
2 x 340 g Von Knochen befreite Rib-Eye-
Steaks
1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Chilipulver
½ TL Basilikum
½ TL Gemahlener Koriander
½ TL Oregano
½ TL Paprikapulver
½ TL Salz
½ TL Frisch gemahlener Pfeffer (schwarz)
Vorbereitung
Kreuzkümmel, Chilipulver, Basilikum,
Koriander, Oregano, Paprikapulver, Salz und
Pfeffer in eine kleine Schüssel geben . Zutaten
miteinander verrühren .
Steaks trocknen und mit der vorbereiteten
Würzmischung gleichmäßig einreiben . Für
1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren .
Produkt auf Heizstufenbereich c oder MAX
vorheizen .
Steaks in gleichmäßigen Abständen auf der
vorgeheizten unteren Grillplatte
Bei Heizstufe MAX grillen, bis die Steaks
den gewünschten Gargrad erreicht haben
(ca . 3 bis 7 Minuten) .
˜ Scharfe, mit Ingwer gewürzte
Garnelen
x 2 15–20 min .
Grillposition: Kontaktgrill
Zutaten
1 kg
1 TL
60 ml
60 ml
1 EL
60 ml
(passend)
Vorbereitung
Produkt auf Heizstufenbereich c oder MAX
vorheizen .
Garnelen auf die Spieße stecken
(ca . 4 pro Spieß) .
Alle Zutaten kombinieren und gut mischen .
Mischung über die Garnelen gießen .
Spieße auf die vorgeheizte untere
Grillplatte
1 Minute grillen oder bis die Garnelen
rosafarben und zart sind .
anrichten .
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Fleisch von Riesengarnelen
Zerdrückter Knoblauch
Sojasoße
Trockener Weißwein
Fein zerkleinerter Ingwer
Thailändische Chilisauce (süß)
Holzspieße
(in Wasser eingeweicht)
legen . Deckel absenken .
12 ] [
DE/AT/CH
x 4
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