Remarques Sur : Chaleur Tournante Humide - AEG BSE798280M Benutzerinformation

Mode de
cuisson
Humidité
Moyenne
Humidité
Faible

6.8 Remarques sur : Chaleur Tournante Humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe
d'efficacité énergétique et aux exigences Ecodesign selon les
normes EU 65/2014 et UE 66/2014. Tests conformément à la
norme EN 60350-1.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la
fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la
plus grande efficacité énergétique possible.
Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint
automatiquement au bout de 30 secondes.
Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au
chapitre « Conseils », Chaleur Tournante Humide. Pour obtenir des
recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez-
vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie
d'énergie ».
Application
Cette fonction est idéale pour la cuisson de vian‐
de braisée et en ragoût, ainsi que du pain ou de
la pâte levée sucrée. Grâce à sa combinaison de
vapeur et de chaleur, la viande conserve une tex‐
ture tendre et juteuse, et la pâte levée est crous‐
tillante et sa surface est dorée.
Cette fonction convient pour la viande, la volaille,
les plats au four et les ragoûts. Grâce à sa com‐
binaison de vapeur et de chaleur, la viande con‐
serve une texture tendre et juteuse, ainsi qu'une
surface croustillante.
UTILISATION QUOTIDIENNE
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