AEG BSE798280M Benutzerinformation Seite 291

Ofenfunkti‐
on
Regenerie‐
ren
Brot backen
Gärstufe
Dampfgaren
Feuchtig‐
keit, hoch
Gerät
Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhin‐
dert die Austrocknung der Oberfläche. Die Hitze
wird sanft und gleichmäßig verteilt und belebt
den Geschmack sowie das Aroma der Speisen,
als ob sie frisch zubereitet wären. Mit dieser
Funktion können Sie die Speisen direkt auf ei‐
nem Teller aufwärmen. Sie können mehrere Tel‐
ler gleichzeitig auf verschiedenen Einschubebe‐
nen aufwärmen.
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot/Brötchen
mit einem sehr guten, professionellen Ergebnis
hinsichtlich Knusprigkeit, Farbe und glänzender
Kruste zu backen.
Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefeteigs. Da‐
durch wird die Oberfläche vor dem Austrocknen
bewahrt und der Teig elastisch gehalten.
Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder Fisch
Die Funktion eignet sich zum Kochen empfindli‐
cher Speisen wie Pudding, Flan, Terrinen und
Fisch.
TÄGLICHER GEBRAUCH
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