AEG BSE798280M Benutzerinformation Seite 290

TÄGLICHER GEBRAUCH
Ofenfunkti‐
on
Feuchte Um‐
luft
DAMPFFUNKTIONEN
Ofenfunkti‐
on
Steamify
SousVide-
Garen
290/348
Gerät
Diese Funktion ist entwickelt worden, um wäh‐
rend des Kochvorgangs Energie zu sparen.
Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Tem‐
peratur im Garraum von der eingestellten Tem‐
peratur abweichen. Es wird die Restwärme ge‐
nutzt. Die Wärmeleistung kann geringer sein.
Weitere Informationen zu folgenden Themen fin‐
den Sie im Kapitel „Täglicher Gebrauch": Feuch‐
te Umluft.
Gerät
Verwenden Sie Dampf zum Dampfgaren, Düns‐
ten, sanften Aufbacken, Backen und Braten.
Es handelt sich um eine Garmethode, bei der die
Speisen in einen Vakuumbeutel eingeschweißt
und bei niedrigen Temperaturen gegart werden.
Im Abschnitt SousVide-Garen sowie im Kapitel
„Hinweise und Tipps" mit den Kochtabellen fin‐
den Sie weitere Informationen.