Varškės Keksas Su Mandarinais; Picos Tešla; Vanilinis Pudingas - Silvercrest SHM 300 C1 Bedienungsanleitung

2) Ant viršaus sutrupinkite mieles arba išbarstykite
sausas mieles ir supilkite šiltą pieną. Tešlą
minkymo kabliais 8 gerai suminkykite.
3) Uždengtą tešlą apie 1 valandą palaikykite
šiltoje vietoje, kad pakiltų.
4) Pakilusią tešlą rankomis dar kartą gerai
išminkykite ir padalykite į 3 vienodo dydžio
gabalus.
5) Iš 3 tešlos juostelių supinkite pynutę ir padėkite
ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
6) Pynutę patepkite kiaušinio tryniu ir apibarstykite
trupučiu stambaus cukraus.
Ant vidurinių bėgelių įstumtą mielinę pynutę kepkite
160 °C temperatūroje apie 30 minučių.
Varškės keksas su mandarinais
Sudedamosios dalys
■ 125 g minkšto sviesto
■ 125 g cukraus
■ 3 kiaušiniai
■ 1 pak. vanilinio cukraus
■ 100 g varškės (20 %)
■ 250 g miltų
■ 2 a. š. kepimo miltelių
■ 175 g mandarinų
■ Riebalų formai patepti
1) Minkštą sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius
bei varškę sudėkite į dubenį ir plakimo šluotelė-
mis 7 viską sumaišykite.
2) Kepimo miltelius sumaišykite su miltais ir taip
pat suberkite į dubenį. Toliau maišykite pro-
duktus, o galiausiai į juos atsargiai įmaišykite
nuvarvintus mandarinus.
3) Tešlą sudėkite į riebalais pateptą kekso formą.
Kepinį įdėkite į įkaitintą orkaitę ir 180 °C tempera-
tūroje kepkite apie 55–60 min.
│
■ 34 LT
Picos tešla
Sudedamosios dalys
■ 300 g miltų
■ 20 g šviežių mielių
■ 1 v. š. alyvuogių aliejaus
■ 200 ml šilto vandens
■ 7 g druskos
Tešlos pakaks 2 apskritoms picoms arba vienai
kepimo skardai.
1) Visus produktus sudėkite į dubenį ir minkymo
kabliais 8 minkydami apie 5 minutes viską
gerai suminkykite.
2) Apie 30 minučių palaukite, kol tešla pakils.
3) Tešlą padalykite į 2 porcijas ir suformuokite
rutulius.
4) Iškočiokite iš tešlos apskritus picos pagrindus
ir sudėkite ant jų norimus produktus.
Picą kepkite apie 15–20 minučių 220 °C tempera-
tūroje įjungę konvekcijos funkciją.

Vanilinis pudingas

Sudedamosios dalys
■ 1 vanilės ankštis
■ 500 ml pieno
■ 70 g cukraus pudros
■ 3 kiaušinio tryniai
■ 30 g krakmolo
1) Išbirenkite vanilės ankšties sėkleles, suberkite
jas į pieną ir pieną vieną kartą užvirinkite.
2) Kiaušinio trynius bei cukraus pudrą sudėkite į
dubenį ir plakimo šluotelėmis 7 ne trumpiau
kaip 3 minutes plakite, kol masė taps tiršta.
Kai kiaušiniai bus beveik balti, įmaišykite
krakmolą.
3) Nuolat maišomą masę suleiskite į pieną ir
viską dar kartą užvirinkite.
4) Paskui pudingą sudėkite į nedidelius dubenėlius
ir šaldytuve atvėsinkite.
SHM 300 C1