Reseptit; Suklaamousse; Majoneesi; Pullapitko - Silvercrest SHM 300 C1 Bedienungsanleitung

Reseptit

HUOMAUTUS
Emme vastaa resepteistä. Kaikki ruoka-aineita ja
valmistusta koskevat tiedot ovat ohjeellisia.
Voit muokata näitä reseptiehdotuksia henkilökoh-
taisten kokemustesi mukaan.

Suklaamousse

Ainekset
■ 300 g tummaa suklaata
■ 4 kananmunaa
■ 50 g sokeria
■ 75 ml Irish Cream -likööriä
■ 50 ml kermaa
■ Kaakaojauhetta koristeluun
1) Paloittele suklaa pieniksi paloiksi. Mittaa
likööri, kerma ja suklaa kattilaan ja kuumenna
seosta koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa on
sulanut. Ota kattila pois levyltä.
2) Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset,
ja kaada keltuaiset ja sokeri kulhoon.
3) Sekoita ne vispilöillä 7, kunnes seos on hyvin
sekoittunut. Lisää suklaaseos joukkoon ja
vatkaa seos.
4) Pese vispilät 7. Vatkaa valkuaiset kovaksi
puhtaassa, rasvattomassa kulhossa.
5) Nostele joukkoon suklaaseos ja sekoita,
kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.
6) Kaada massa noin 6 kuppiin ja anna sen
jäähtyä.
Ripottele pinnalle hieman kaakaojauhetta ja
tarjoile.
SHM 300 C1

Majoneesi

Ainekset
■ 200 ml neutraalinmakuista kasviöljyä, esim.
rypsiöljyä
■ 1 keltuainen
■ 5 g mietoa etikkaa tai sitruunamehua
■ suolaa ja pippuria maun mukaan
1) Laita keltuainen ja etikka tai sitruunamehu
korkeaan ja kapeaan sekoituskulhoon. Pidä
vispilä 7 pystysuorassa sekoituskulhossa
ja säädä laite korkeimmalle teholle.
2) Lisää öljyä tasaisen ohuena norona (noin
1 minuutin sisällä) niin, että öljy sekoittuu
muiden ainesosien kanssa.
3) Mausta majoneesi lopuksi maun mukaan
suolalla ja pippurilla.

Pullapitko

Ainekset
■ 300 g jauhoja
■ 1/2 palaa tuorehiivaa tai
■ 2 tl kuivahiivaa
■ 1 tl suolaa
■ 50 g sokeria
■ 200 ml maitoa, kädenlämpöistä
■ 65 g pehmeää voita
■ 1 keltuainen
■ raesokeria
1) Sekoita jauhot, suola ja sokeri kulhossa.
Lisää joukkoon voi ja vaivaa kaikki taikinakou-
kuilla 8.
│
FI 9 ■