Receptai; Šokoladinis Kremas; Majonezas; Mielinė Pynutė - Silvercrest SHM 300 C1 Bedienungsanleitung

Receptai

NURODYMAS
Receptai pateikiami be garantijos. Visi sudedamųjų
dalių ir gaminimo duomenys yra apytiksliai.
Siūlomus receptus pakoreguokite pagal savo skonį.
Šokoladinis kremas
Sudedamosios dalys
■ 300 g švelniai kartaus šokolado
■ 4 kiaušiniai
■ 50 g cukraus
■ 75 ml airiško grietinėlės likerio
■ 50 ml grietinėlės
■ Kakavos miltelių papuošti
1) Šokoladą sulaužykite mažais gabalėliais.
Supilkite į puodą likerį, grietinėlę, sudėkite
šokoladą ir maišydami viską kaitinkite, kol
šokoladas išsilydys. Nuimkite puodą nuo
viryklės.
2) Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų ir
trynius bei cukrų sudėkite į dubenį.
3) Plakimo šluotelėmis 7 viską maišykite, kol
masę gerai sumaišysite. Į ją supilkite šokoladinį
mišinį ir viską suplakite.
4) Nuplaukite plakimo šluoteles 7 ir kiaušinio
baltymus švariame, neriebaluotame dubenyje
išplakite iki standumo.
5) Juos įmaišykite į šokoladinį mišinį ir viską labai
gerai sumaišykite.
6) Masę supilkite maždaug į 6 puodelius ir
palaukite, kol atvės.
Patiekdami paviršių galite apibarstyti trupučiu
kakavos miltelių.
SHM 300 C1

Majonezas

Sudedamosios dalys
■ 200 ml neutralaus augalinio aliejaus,
pavyzdžiui, rapsų
■ 1 kiaušinio trynys
■ 5 g švelnaus acto arba citrinų sulčių
■ Druskos ir pipirų pagal skonį
1) Kiaušinio trynį ir actą arba citrinų sultis sudėkite
į aukštą ir siaurą maišymo indą.
Plakimo šluoteles 7 maišymo inde laikydami
vertikaliai, nustatykite didžiausią prietaiso greitį.
2) Lėtai tolygia plona srovele pilkite aliejų (supilkite
maždaug per 1 min.), kad jis susimaišytų su
kitomis sudedamosiomis dalimis.
3) Galiausiai majonezą pagal skonį pagardinkite
druska ir pipirais.
Mielinė pynutė
Sudedamosios dalys
■ 300 g miltų
■ 1/2 gabalėlio šviežių mielių arba
■ 1 pak. sausų mielių
■ 1 a. š. druskos
■ 50 g cukraus
■ 200 ml šilto pieno
■ 65 g minkšto sviesto
■ 1 kiaušinio trynys
■ Šiek tiek stambaus cukraus
1) Miltus dubenyje sumaišykite su druska ir
cukrumi. Ant jų sudėkite sviestą ir minkymo
kabliais 8 viską suminkykite.
│
LT 33 ■