Sharp R-216 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 83

TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Pescado y aves Cantidad
-eng-
Asado s 5 0 0
(p.ej. cerdo ,
ternera, co rdero ) 1 0 0 0
Ro astbeef (medio ) 1 0 0 0
Carne picada 1 0 0 0
Filete de pescado 2 0 0
Po llo 1 2 0 0
Pata de po llo 2 0 0
* Cuando lo d é la vuelta, retire lo s jug o s de la fuente.
TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Alimento
Asado (p.ej. de cerdo ,
vaca, co rdero , ternera)
Chuletas, escalopes, chuletillas, h í gado
Puchero h ú ngaro
Salchichas, 8
4
Pato / pavo
Po llo
Pata de po llo
Pescado (tro zo entero )
Filete de pescad
Cangrejo s
Panecillo s, 2
Rebanadas de pan para to star
Pan blanco , entero
Pastel, 1 po rci ó n
T arta de crema, 1 po rci ó n
T arta entera, 2 8 cm di á .
Mantequilla
Frutas, co mo fresas
frambuesas, crezas, ciruelas
TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS
Alimento Cantidad Potencia
-en g-
Filete de pescado 3 0 0
Trucha, 1 2 5 0
Co mida preparada 4 0 0
Espinaces 3 0 0
Br é co l 3 0 0
G uisantes 3 0 0
Co linabo 3 0 0
Verduras mixtas 5 0 0
Co les de Bruselaas 3 0 0
Co l lo mbarda 4 5 0
Potencia Tiempo de cocción Procedimiento
-ajuste- -en minutì-
8 0 0 V 8 -1 0 * co ndimiento a g usto , po ner en un recipiente
4 0 0 V 1 0 -1 2 llano , darle vuelta transcurrida la mitad
8 0 0 V 2 0 -2 2 * del tiempo de co cci ó n
4 0 0 V 1 0 -1 2
8 0 0 V 1 0 -1 3 * Co ndimentar a g usto , po ner en un recipiente llano ,
4 0 0 V 7 -1 0 darle vuelta transcurrida la mitad del tiemp de co cci ó n
8 0 0 V 1 8 -2 1 Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo / mitad vaca), po ner en un recipiente llano
8 0 0 V 3 -4 Co ndimentar a g usto , po ner en un plato , tapar
8 0 0 V 2 1 -2 4 * Co ndimentar a g usto , po ner en un recipiente, darle vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de co cci ó n *
8 0 0 V 3 -5 Co ndimentar a g usto , po ner en un plato , tapar
Cantidad Potencia Tiempo de descongelación Procedimiento
-eng- -ajuste- -en minutì-
1 5 0 0 8 0 V 5 8 -6 4
1 0 0 0 8 0 V 4 2 -4 8
5 0 0 8 0 V 1 0 -1 4
2 0 0 2 4 0 V 4 -5
2 4 0 V
5 0 0 8 -1 2
6 0 0 2 4 0 V 6 -9
2 4 0 V
3 0 0 4 -5
1 5 0 0 8 0 V 4 8 -5 2
1 2 0 0 8 0 V 3 9 -4 3
1 0 0 0 8 0 V 3 3 -3 7
2 0 0 2 4 0 V 4 -5
8 0 0 2 4 0 V 9 -1 2
4 0 0 2 4 0 V 7 -1 0
3 0 0 2 4 0 V 6 -8
8 0 2 4 0 V un.1
2 5 0 2 4 0 V 2 -4
7 5 0 2 4 0 V 7 -1 0
1 0 0 -1 5 0 8 0 V 2 -5
1 5 0 8 0 V 2 -3
8 0 V 2 0 -2 4
2 5 0 2 4 0 V 2 -4
2 5 0 2 4 0 V 4 -5
Tiempo Adición de agua
de cocción de agua
-ajuste- -en minutì- -CuSop/ml-
1 0 -1 1 -
8 0 0 V
5 -7 -
8 0 0 V
8 -1 0 -
8 0 0 V
7 -9 -
8 0 0 V
7 -9 3 -5 CuSop
8 0 0 V
7 -9 3 -5 CuSop
8 0 0 V
7 -9 3 -5 CuSop
8 0 0 V
1 2 -1 4 3 -5 CuSop
8 0 0 V
7 -9 3 -5 CuSop
8 0 0 V
1 1 -1 3 3 -5 CuSop
8 0 0 V
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta despu é s
de transcurrida la mitad del tiempo de descongelaci ó n
Darle vuelta despu é s de transcurrida la mitad del tiempo de desco ngelaci ó n 1 0 -1 5
Separar y remover despu é s de transcurrida la mitad del tiempo de descongelaci ó n 1 0 -1 5
Poner una al lado de la otra, darle vuelta despu é s de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelaci ó n
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta despu é s
de transcurrida la mitad del tiempo de descongelaci ó n
Co lo car en un plato bo ca abajo y darle vuelta despu é s
de transcurrida la mitad del tiempo de desco ng elaci ó n
Darle vuelta despu é s de transcurrida la mitad del tiempo de desco ngelaci ó n 1 0 -1 5
Darle vuelta despu é s de transcurrida la mitad del tiempo de desco ngelaci ó n 1 0 -1 5
Darle vuelta despu é s de transcurrida la mitad del tiempo de desco ngelaci ó n
Darles vuelta despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
de descongelaci ó n y sacar los trozos descongelados
S ó lo descongelar parcialmente
Po ner las rebanadas una al lado de la o tra y desco ngelar s ó lo parcialmente
Darle vuelta despu é s de transcurrida la mitad del tiempo de descongelaci ó n (el n ú cleo sigue congelado)3 0
Poner en una rejilla de pasteles
Poner en una rejilla de pasteles
Poner en una rejilla de pasteles
S ó lo descongelar parcialmente
Distribuir unifo rmemente y darles vuelta despu é s de
transcurrida la mitad del tiempo de desco ngelaci ó n
Procedimiento
tapar
tapar
tapar, remo ver despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remo ver despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remo ver despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remo ver despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remo ver despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remo ver despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remo ver despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remo ver despu é s de transcurrida la mitad del tiempo
8 2
TABLAS
Tiempo de reposo
- en minutì -
1 0
1 0
1 0
1 0
3
3
3
Tiempo de reposo
- en minutì -
3 0 -9 0
3 0 -9 0
3 0 -9 0
5 -1 0
5 -1 0
3 0 -9 0
3 0 -9 0
3 0 -9 0
5 -1 0
3 0
-
5
5
1 0
3 0 -6 0
5
5
Tiempo de reposo
-en minutì-
1 -2
2
2
2
2
2
2
2