Unold 58543 Bedienungsanleitung Seite 77

car y caramelizar. Agregar aprox. 150
ml de agua y dejar reposar aproxima-
damente de 15 a 20 minutos a tempe-
ratura media. Una vez que las cebollas
estén blandas, sazonar la salsa con
vinagre de arroz, sal y cayena.
Salsa de cacahuete
9 cucharadas de mantequilla de caca-
huete dulce, 6 cucharadas de salsa de
soja, 4 cucharadas de aceite de sésa-
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tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda
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mo, ¼ l de caldo de verduras, 1 o 2
chiles rojos.
Hervir el caldo con el aceite de sésamo
y la salsa de soja. Mezclar y revolver
a cucharadas la mantequilla de ca-
cahuate. Dejar hervir brevemente con
calor suave. Lavar los chiles, cortarlos
por la mitad, eliminar las pepitas y pi-
carlos finamente. Agregar a la salsa en
la olla. En caso necesario, sazonar.
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