Uso De Los Sensores; Primer Uso - "Quemado" Del Ahumador; Procedimiento De Arranque Automático - Pit Boss 3 Serie Montage Und Betrieb

PELLET GRILLS (WALMART)
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
EXPLICACIÓN DEL PANEL DE CONTROL
"P" SET
300º 350º
F / C
400º
450º
PRIME
PELLET GRILLS (WALMART)
475º
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
PRIME
HIGH
CONTROL DESCRIPCIÓN
"P" SET
Oprima el botón Power (Encendido) para encender la unidad. Una vez que se conecte a una fuente de COOK
PELLET VERTICAL SMOKER
alimentación electrónica y se presione el Botón Power (Encendido), se encenderá la pantalla digital LED, PROBE 1
FC
-COPPERHEAD (WALMART)
ACTUAL
mostrando que la unidad está lista para operar. Oprima y sostenga el botón para apagar la unidad.
PROBE 2
PRIME
FC
PELLET GRILLS (WALMART)
El marcador de control de temperatura le permite establecer su temperatura de ahumado deseada.
Seleccione entre cualquiera de las diez temperaturas preestablecidas del marcador de control, entre
TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
65°C-215°C / 149-419 °F.
F/C
PELLET VERTICAL SMOKER
F / C El botón de cambio de temperatura se usa para cambiar la lectura de la temperatura que aparece en COOK
-COPPERHEAD (WALMART)
PELLET GRILLS (WALMART) la pantalla LED. Presione el botón para cambiar a Celsius (°C) o Fahrenheit (°F), como usted prefiera. La
PROBE 1
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
FC PRIME
configuración predeterminada es Celsius.
ACTUAL
PROBE 2
300º 350º
La pantalla digital LED se usa como el centro de información de su unidad. La pantalla LED mostrará su
ICAL SMOKER
"P" SET COOK "P" SET 250º 400º
FC FC
PROBE 1
FC 225º 450º
ACTUAL
temperatura de cocción deseada, la temperatura de cocción real y la temperatura del sensor para carne (si
FC
D (WALMART) PROBE 2 F / C COOK
PRIME PRIME 200º 475º
FC
FC
PRIME
está conectado). Si solo hay un sensor para carne conectado, solo se mostrara una lectura. La temperatura
SMOKE HIGH
PROBE 1
FC
puede visualizarse en grados Fahrenheit o Celsius. ACTUAL
PROBE 2
"P" SET
COOK
FC
Mantenga oprimido el botón de Prime (Preparación) para activar una alimentación adicional de pellas a
250º
FC
PRIME 225º 275º
la cámara de combustión. Esto se puede usar para añadir más combustible al fuego justo antes de abrir la
K
PROBE 1
FC
puerta del gabinete del ahumador, logrando así un tiempo de recuperación de calor más rápido. También se
200º 300º
FC
ACTUAL PRIME
ACTUAL puede usar para agregar más combustible al ahumar, para aumentar la intensidad del sabor limpio ahumado.
FC
175º 350º
Solicitado por cocineros competitivos.
PROBE 2
PRIME 150º 400º
FC
La configuración Smoke (ahumar) en el marcador de control de temperatura es el modo preestablecido
SMOKE HIGH
para la unidad. El ahumador opera a la temperatura más baja, sin que se apague el fuego.
Los puertos de conexión en el frente del panel de control son para uno o varios sensores
COOK
FC
para carne. Cuando un sensor para carne está conectado, la temperatura se muestra en la
F/C
PROBE 1
pantalla LED. Cuando no se use, desconecte el sensor para carne del puerto de conexión.
FC COOK
ACTUAL
FC
Incluye dos (1) sensores para carne. Solo es compatible con sensores para carne de marca Pit
F/C
PROBE 1
PROBE 2 FC
Boss Grills. ACTUAL
FC
PROBE 2
PRIME
FC
225º 250º

USO DE LOS SENSORES

PRIME
K "P" SET
200º 300º
FC
• SENSOR DE TEMPERATURA
175º 350º
ACTUAL
Ubicado dentro del gabinete, abajo en la pared posterior, se encuentra el sensor de temperatura. Es una pieza pequeña
FC
y vertical de acero inoxidable. El sensor de temperatura mide la temperatura interna de la unidad. Cuando se ajusta la
150º 400º
temperatura en el panel de control, el sensor de temperatura medirá la temperatura real dentro de la unidad y la ajustará a
SMOKE 450º
la temperatura deseada.
IMPORTANTE: la temperatura de su unidad depende en gran medida de la temperatura ambiente exterior, la
calidad de los pellas usados, el sabor de los pellas y la cantidad de comida que se cocina.
64
PELLET GRILLS (WALMART)
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
PELLET VERTICAL SMOKER
-COPPERHEAD (WALMART)
300º 350º
"P" SET
COOK "P" SET COOK 250º
250º
225º 275º
FC FC
COOK
PROBE 1 PROBE 1
FC
200º
225º
FC FC
PROBE 1
ACTUAL ACTUAL
FC FC
ACTUAL
FC
175º
PROBE 2 PROBE 2
PRIME 200º
PROBE 2
FC FC
FC
150º
SMOKE
SMOKE HIGH
300º 350º
"P" SET
250º 400º
FC
225º 450º
FC
200º 475º
225º 250º
SMOKE HIGH
COOK "P" SET
200º
FC
PROBE 1
250º
175º
FC
225º 275º
ACTUAL
FC
PROBE 2
FC 150º PELLET GRILLS (WALMART)
FC 200º 300º
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
PELLET VERTICAL SMOKER
(TEMP DIAL MATCHING CURRENT)
PELLET GRILLS (WALMART)
-COPPERHEAD (WALMART)
SMOKE
FC
175º 350º
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
250º
225º 275º
F / C COOK "P" SET COOK "P" SET
FC FC
200º 250º 300º
PROBE 1 PROBE 1
(TEMP DIAL MATCHING CURRENT)
FC 225º 275º FC
ACTUAL ACTUAL
150º 400º
FC 175º 350º FC
PROBE 2 PROBE 2
PRIME
FC FC
150º 400º
200º 300º
SMOKE HIGH
SMOKE HIGH
300º 350º
FC
175º 350º
"P" SET
250º 400º
150º 400º
225º 250º
"P" SET
COOK "P" SET 200º 300º COOK "P" SET
FC
F/C
PROBE 1 SMOKE HIGH
175º 350º FC
FC
ACTUAL
FC
225º PROBE 1
PROBE 2 150º 400º
FC
FC
ACTUAL
SMOKE 450º
FC
FC
PROBE 2
PRIME
FC
200º
225º 250º
SMOKE HIGH
"P" SET
200º 300º
225º 250º
175º 350º
"P" SET 200º 300º
FC
175º 350º
150º 400º
FC
150º 400º
SMOKE 450º
SMOKE 450º
PELLET GRILLS (WALMART)
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
(TEMP DIAL MATCHING CURRENT)
• SENSOR PARA CARNE
El sensor para carne mide la temperatura interna de su carne en el gabinete del ahumador, de manera similar a su horno de uso
300º 350º
interior. Conecte el adaptador de sensor para carne al puerto de conexión del sensor para carne e inserte el sensor para carne
"P" SET
400º 250º 400º
"P" SET
de acero inoxidable en la parte más gruesa de su carne y la temperatura se mostrará en el panel de control. Para asegurarse
300º
450º 225º 450º
de que el sensor esté bien conectado al puerto de conexión, debe sentir y escuchar cómo entra en su sitio.
PROBE 1
FC
350º IMPORTANTE: al colocar el sensor de carne en su carne, asegúrese de que el sensor y los cables no entren en contacto
475º 200º 475º
PROBE 2
PRIME
directo con las flamas o el calor excesivo. Esto puede dañar su sensor para carne. Saque el cable sobrante por la
PELLET VERTICAL SMOKER
400º
PRIME
puerta frontal del gabinete principal, a lo largo del borde. Cuando no se use, desconecte el sensor para carne del
HIGH SMOKE HIGH
-COPPERHEAD (WALMART)
puerto de conexión y colóquelo a un lado para mantenerlo protegido y limpio.
PELLET GRILLS (WALMART)
PROCEDIMIENTO DE PREPARACIÓN DE LA TOLVA
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
Debe seguir estas instrucciones la primera vez que encienda el ahumador y cada vez que el ahumador se quede sin pellas en la
F / C COOK
FC tolva. El barreno debe prepararse para permitir que los pellas de madera se desplacen por todo el barreno y llenen la cámara de
(TEMP DIAL MATCHING CURRENT) 200º
PROBE 1
FC combustión. Si no se prepara, el encendedor se agotará antes de que los pellas se enciendan. Siga estos pasos para la preparación:
ACTUAL
FC
175º
PROBE 2
1. Abra la tapa de la tolva. Asegúrese de que no hay objetos extraños en la tolva ni bloqueando el sistema de alimentación
FC
150º
por barreno en la parte inferior.
PRIME
PELLET GRILLS (WALMART)
300º
2. Quite todos los accesorios para cocinar del interior del ahumador. Ubique la cámara de combustión en la parte inferior del
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
gabinete del ahumador.
350º
(TEMP DIAL MATCHING CURRENT)
"P" SET
3. Conecte el cable de alimentación a un tomacorriente. Oprima el botón Power (Encendido) para encender la unidad y
400º
PROBE 1 asegúrese de que el marcador de control de temperatura esté en la posición SMOKE (Ahumar). Revise los siguientes puntos:
FC
450º
•
PROBE 2
300º
250º 350º PRIME
PRIME
FC
225º 400º
200º 450º
"P" SET
COOK "P" SET
SMOKE 475º
FC
HIGH
PROBE 1 •
COOK "P" SET
FC
ACTUAL
FC
FC
F/C 200º
PROBE 1
PROBE 2 175º
PRIME FC
ACTUAL
FC
FC
300º SMOKE
PROBE 2
250º 350º
150º
4. Una vez que haya verificado que todos los componentes eléctricos funcionan correctamente, oprima y sostenga el botón
FC
PRIME Power (Encendido) para apagar la unidad.
225º 400º
450º
5. Llene la tolva con pellas de madera natural para ahumador. Verifique el nivel de pellas usando la mirilla en la parte lateral.
200º 450º
6. Oprima el botón Power (Encendido) para encender la unidad. Con el marcador de control de temperatura en la posición
475º
SMOKE 475º
SMOKE (Ahumar), oprima y sostenga el botón de Prime (Preparación) hasta que vea que los pellas entren en la cámara de
HIGH
combustión. Una vez que los pellas empiecen a caer en la cámara de combustión, suelte el botón de Prime (Preparación).
Permita que los pellas se enciendan y formen una flama. Una vez que salgan llamas de la cámara de combustión, presione
y mantenga el botón Power (Encendido) para apagar el panel de control y permita que el ahumador se enfríe.
7. Después de que el ahumador se enfríe, vuelva a colocar los accesorios para cocinar en el gabinete principal. ¡El ahumador
ya está listo para usar!

PRIMER USO - "QUEMADO" DEL AHUMADOR

Una vez que la tolva esté preparada y antes de usar su ahumador por primera vez con alimentos, es importante hacer un
"quemado" del ahumador. Encender el ahumador y operarlo a 177°C / 350°F con la puerta del gabinete cerrada durante 30 a 40
minutos quemará la unidad y eliminará todas las sustancias extrañas.
PROCEDIMIENTO DE ARRANQUE AUTOMÁTICO
1. Asegúrese de que el marcador de control de temperatura esté en la posición SMOKE (Ahumar). Conecte el cable de
alimentación a un tomacorriente con conexión a tierra.
2. Revise la cámara de combustión y asegúrese de que no hay ninguna obstrucción para un encendido correcto. Abra la tapa
de la tolva. Asegúrese de que no hay objetos extraños en la tolva ni en la entrada del sistema de alimentación por barreno
PELLET VERTICAL SMOKER PELLET VERTICAL SMOKER
-COPPERHEAD (WALMART) -COPPERHEAD (WALMART)
225º
F / C COOK F / C 300º COOK
250º 350º
FC
COOK "P" SET
200º
PROBE 1 PROBE 1
FC
225º 400º
FC FC
ACTUAL ACTUAL
FC FC
ACTUAL 175º
FC 200º 450º
PROBE 2 PROBE 2
FC FC
FC
150º
SMOKE 475º
PRIME
SMOKE
HIGH
250º
225º 275º
"P" SET
300º
350º
PRIME
400º
SMOKE HIGH PELLET VERTICAL SMOKER
COOK "P" SET 300º COOK
200º
250º 350º
FC FC
-COPPERHEAD (WALMART)
COOK F/C "P" SET F/C
PROBE 1 PROBE 1
FC
175º
FC FC
225º 400º
ACTUAL ACTUAL
FC
ACTUAL
PROBE 2 PROBE 2
150º
Que pueda escuchar el barreno volteándose. Coloque su mano sobre la cámara de combustión y sienta si hay
FC 200º 450º
FC FC
movimiento de aire. No coloque su mano ni sus dedos dentro de la cámara de combustión. De hacerlo podría sufrir
PRIME
300º
250º 350º
SMOKE
lesiones. SMOKE 475º
225º 250º
225º 400º
Después de aproximadamente un minuto debe oler los vapores del encendedor y comenzar a sentir que el aire se
HIGH
200º 300º
calienta dentro de la cámara de combustión. La punta del encendedor no se pone roja. No toque el encendedor. Esta
450º
350º
parte se pone extremadamente caliente y puede quemar.
F / C COOK
475º
400º
PROBE 1
HIGH
SMOKE 450º FC
PROBE 2
FC
PRIME
COOK
F/C
PROBE 1
FC
PROBE 2
250º 250º
275º 225º 275º
FC
300º 200º 300º
FC
350º 175º 350º
PELLET GRILLS (WALMART)
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
400º 150º 400º
(TEMP DIAL MATCHING CURRENT)
HIGH SMOKE HIGH
300º
250º 350º
COOK "P" SET
FC
225º
PROBE 1
FC
ACTUAL
FC
200º
PROBE 2
FC
SMOKE
HIGH
225º 250º 225º 250º
"P" SET
300º 200º 300º
350º 175º 350º
FC
400º 150º 400º
450º 450º
SMOKE
250º
225º
FC
200º
ACTUAL
FC
175º
150º
SMOKE
225º 250º
"P" SET
200º
FC
65
175º
ACTUAL
FC
-TAIL
(TEM
"P" SET
P
P
PRIME
400º
450º
475º
275º
300º
350
400º
HIGH
300º
350º