Inhaltsverzeichnis
Werbung
Taart, cake en gebak
Bakvormen
Tabellen
Taarten en cakes in
vormen
Gewone cake,
fijne cake
(bijv. zandgebak)*
Taartbodem met rand van
zandtaartdeeg
Taartbodem van roerdeeg Vorm voor
Biscuittaart
Notentaart
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Ook wanneer u de magnetron erbij inschakelt, kunt u
het best donkere metalen bakvormen gebruiken.
Bakvormen van glas, keramiek of kunststof moeten
tot 250 ºC hittebestendig zijn. Wanneer u zulke
bakvormen gebruikt, bruint het gebak minder.
U kunt alle verwarmingsmethoden combineren met
de snelle magnetron.
Zet de vorm altijd in het midden van het lage rooster.
Verwarm de oven altijd gedurende vijf minuten voor
met hetelucht Q 200 ºC.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
kwaliteit en de hoeveelheid van het deeg. In de
tabellen zijn bereiken aangegeven. Begin met de
laagste waarde en stel zonodig de volgende keer hoger
in. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht
gelijkmatiger bruin wordt.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor het
bakken" na de tabellen.
Druk na het instellen altijd op de toets Start.
Serviesgoed
Magnetron
vermogenwatt
Tulband /krans /recht
hoekige bakvorm
Springvorm
vruchtenbodem
Springvorm
Springvorm
90 W
Verwarmings
Tempera
methode
tuur ºC
Q
160 180
Q
140 160
Q
180 200
Q
170 190
Q
170 190
Q
180 190
Tijdsduur in
minuten
60 70
60 70
25 35
30 40
22 35
30 40
119
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
