Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Bedienungsanweisung Seite 26

Nach der Zubereitung stand das fertige Gericht zu
lange bei der Autoerhitzung.
BEIM KOCHEN KOCHT DER LEBENSMITTEL AUS
Beim Kochen des Milchreis kocht Milch aus.
Die Zutaten waren vor dem Kochen nicht bearbeitet
oder falsch bearbeitet (schlecht gewaschen u s.w.).
Die Proportionen der Zutaten wurden nicht be-
achtet oder ein falscher Lebensmitteltyp wurde
ausgewählt.
Das Produkt schaumt
DAS GERICHT BRENNT AN
Die Schale wurde schlecht gereinigt nach der
vorheriger Zubereitung. Die Antihaftbeschichtung
der Schale wurde beschädigt.
Gesamtvolumen der Lebensmitteleinlegung ist
weniger, als im Rezept empfohlen.
Sie haben zu große Zubereitungszeit eingestellt.
Beim Braten: Sie haben vergessen, Öl in die
Schale zu stellen; Sie haben die Lebensmittel
nicht umgerührt oder zu spät umgedreht.
Beim SCHMOREN: es gibt nicht genug Feuchtig-
keit in der Schale.
Beim Kochen: es gibt zu wenig Flüssigkeit in der
Schale (die Proportionen der zutaten wurden
nicht beachtet).
Beim Backen: Sie haben die innere Oberfläche
der Schale vor der Zubereitung nicht eingebuttert
oder eingeölt.
LEBENSMITTEL HAT SEINE SCHNEIDEFORM VERLOREN
Sie haben zu oft Lebensmittel in der Schale
umgerührt.
Sie haben zu große Zubereitungszeit eingestellt.
DIE BACKWARE IST FEUCHT
Falsche Zutaten, die zu viel Feuchtigkeit abgeben, wur-
den verwendet (saftiges Gemüse oder Obst, eingefrore-
ne Beeren, Sauerrahm u s.w.).
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Lange Benutzung der Autoerhitzungsfunktion ist nicht wünschenswert. Falls in
Ihrem Modell des Multikochers vorläufiges Ausschalten dieser Funktion vorgesehen
wurde, können Sie diese Möglichkeit benutzen.
Die Qualität in die Eigenschaften der Milch können vom Ort und Bedingungen der
Herstellung abhängen. Wir empfehlen nur ultrapasteurisierte Milch mit Fettanteil bis
2,5% zu verwenden. Bei Notwendigkeit kann Milch mit Trinkwasser verdünnt werden.
Wenden Sie sich an das überprüfte (adaptierte für dieses Modell des Geräts) Rezept
an. Die Wahl der Zutaten, die Art des Schneiden, Proportionen der Einlegung, die
Wahl des Programms und der Zeit sollen ihm entsprechen.
Vollkorngrützen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sollen immer sorgfältig bis zum
transparenten Wasser abgewaschen werden.
Wir empfehlen Ihnen das Produkt gründlich abzuwaschen, das Dampfventil abzu-
nehmen oder mit offenem Deckel zu kochen
Bevor Sie anfangen zu kochen, stellen Sie sicher, dass die Schale gut gewaschen
wurde und die Antihaftbeschichtung nicht beschädigt wurde.
Wenden Sie sich an das überprüfte (adaptierte für dieses Modell des Geräts) Rezept
an.
Reduzieren Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie den Anweisungen des Rezepts,
adaptiert für dieses Modell des Geräts.
Beim einfachen Braten stellen Sie ein Bisschen Öl in die Schale — damit es den
Boden der Schale mit dünner Schicht bedeckt. Für gleichmäßiges Anbraten soll man
die Lebensmittel in der Schale ab und zu umrühren oder nach einiger Zeit umdrehen.
Geben Sie mehr Flüssigkeit in der Schale ein. Öffnen Sie den Deckel des Multikoch-
ers bei der Zubereitung ohne Bedarf nicht.
Beachten Sie die Proportionen der Flüssigkeit und den festen Zutaten.
Vor dem Einlegen des Teigs schmieren Sie den Boden und die Wände der Schale mit
Butter oder Öl ein (man darf nicht Öl in die Schale eingießen!).
Beim gewöhnlichen Braten rühren Sie das Gericht nicht öfter als jede 5-7 Minuten um.
Reduzieren Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie den Anweisungen des Rezepts,
adaptiert für dieses Modell des Geräts.
Wählen Sie die Zutaten entsprechend dem Backrezept aus. Versuchen Sie,
die Lebensmittel mit zu viel Feuchtigkeit nicht als Zutaten zu wählen oder
verwenden Sie minimale Zahl davon.
Versuchen Sie Backwaren sofort nach der Zubereitung aus dem Multikocher
Sie haben fertige Backwaren zu lange in dem Multiko-
herauszunehmen. Bei Notwendigkeit können Sie Lebensmittel über kurze
cher.
Zeit in dem Multikocher bei eingeschalteter Autoerhitzung lassen.
BACKWAREN SIND NICHT HOCHGEKOMMEN
Die Eier wurden mit Zucker schlecht geschäumt.
Der Teig stand lange Zeit mit dem Backpulver.
Sie haben Mehl nicht durchgesiebt oder den Teig schlecht eingerührt.
Sie haben Fehler bei der Lebensmitteleinlegung zugelassen.
Das von Ihnen ausgewählte Rezept passt nicht für dieses Modell des Multikochers.
Bei einigen Modellen der REDMOND-Multikocher geht in den Programmen «STEW» und «SOUP» beim Fehlen der Flüssigkeit
in der Schale das Schutzsystem vor der Erhitzung des Geräts auf. In diesem Fall wird das Zubereitungsprogramm gestoppt
und der Multikocher geht in das Regime der Autoerhitzung
Die empfohlene Kochzeit der verschiedenen Nahrungsmittel bei Dampfgaren
№ Nahrungsmittel
1 Schweinefilet / Rindlendenstück (Würfel von 1,5 × 1,5 cm)
2 Lamm-Filet (Würfel von 1,5 × 1,5 cm)
3 Hühnerfilet (Würfel von 1,5 × 1,5 cm)
4 Fleischbällchen/ Frikadelle
5 Fisch (Filet)
6 Garnele zum Salat (geschälte, gekocht-gefrorene)
7 Gekochte Fleischtaschen / Chinkali
8 Kartoffel (Würfel von 1,5 × 1,5 cm)
9 Mohren (Würfel von 1,5 × 1,5 cm)
10 Rübe (Würfel von 1,5 × 1,5 cm)
11 Gemüse (tiefgefrorene)
12 Hühnereier
Es ist zu beachten, dass es die allgemeinen Empfehlungen ist. Die aktuelle Zeit kann sich von den empfohlenen Werten in
Abhängigkeit von der Qualität eines bestimmten Nahrungsmittels, sowie von Ihren Geschmacksvorlieben unterscheiden.
Empfehlungen zur Verwendung der Temperatur-Modus in Programm „MULTICOOK"
Betriebstemperatur Verwendungsempfehlungen (Sehen Sie auch Kochbuch)
35°C Teiggärung, Zubereitung des Essigs
40°C Zubereitung von Joghurt
45°C Gärstoff
50°C Gärung
55°C Zubereitung von Cremefüllung
Wenden Sie sich an das überprüfte (adaptierte für
dieses Modell des Geräts) Rezept an. Die Wahl der
Zutaten, die Art ihrer Vorbereitung, Proportionen der
Einlegung sollen den Empfehlungen entsprechen.
Gewicht, g /Anzahl Wassermenge, ml Kochzeit, Min
500 500 20 Min / 30 Min
500 500 25 Min
500 500 15 Min
180 (6 Stk.) /
500 10 Min / 15 Min
450 (3 Stk.)
500 500 10 Min
500 500 5 Min
4 Stk. 500 15 Min
500 500 15 Min
500 500 35 Min
500 1500 1 Stunde 10 Min
500 500 10 Min
3 Stk. 500 10 Min