Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Bedienungsanweisung Seite 142

V niektorých modeloch multifunkčných hrncov REDMOND v programoch «STEW» a «SOUP» v prípade nedostatku tekutiny v
nádobe zapína sa ochranný systém proti prehriatiu prístroja. V tomto prípade program prípravy sa zastaví a multifunkčný
hrniec sa automaticky prepne do režimu automatického zohrievania.
Odporúčaný čas na prípravu rôznych potravín na pare
№ Surovina
1 Bravčová sviečkovica/file/hovädzina (kocky 1,5 × 1,5 sm)
2 Barania sviečkovica/file/ (kockami 1,5 × 1,5 sm)
3 Kuracie file (kockami 1,5 × 1,5 sm)
4 Mäsové knedličky/fašírky
5 Ryby (file)
6 Šalátové krevety, olúpané, varené - mrazené
7 Mäsové pirohy na pare
8 Zemiaky (kockami 1,5 × 1,5 sm)
9 Mrkva (kockami 1,5 × 1,5 sm)
10 Cvikla (kockami 1,5 × 1,5 sm)
11 Čerstvo zmrazená zelenina
12 Vajce
Treba rátať s tým, že sú to iba všeobecné odporúčania. Skutočný čas prípravy jedál sa môže líšiť od odporučaných hodnôt v
závislosti od kvality konkrétnej suroviny a taktiež od vašich chuťových predností.
Odporúčania pre použitie nastavenia teploty v programe „MULTICOOK"
Pracovná teplota Odporúčania pre použitie (taktiež pozerajte knihu receptov)
35°С Kysnutie cesta, príprava octu
40°С Príprava jogurtov
45°С Zakvas
50°С Kvasenie
55°С Príprava fondánu
60°С Príprava zeleného čaju alebo detskej výživy
65°С Varenie mäsa vo vákuovom obale
70°С Príprava punča
75°С Pasterizovanie, príprava bieleho čaja
80°С Príprava vareného vína
85°С Príprava tvarohu alebo jedál vyžadujúcich dlhodobú prípravu
90°С Príprava červeného čaju
95°С Príprava mliečnych kaš
100°С Príprava pusiniek alebo lekváru
105°С Príprava huspeniny
142
Množstvo
Váha, g / počet Čas prípravy, min
vody, ml
500 500 20 min / 30 min
500 500 25 min
500 500 15 min
180 (6 ks.) / 450 (3 ks.) 500 10 min / 15 min
500 500 10 min
500 500 5 min
4 ks. 500 15 min
500 500 15 min
500 500 35 min
500 1500 1 hodina 10 min
500 500 10 min
3 ks. 500 10 min
Pracovná teplota Odporúčania pre použitie (taktiež pozerajte knihu receptov)
110°С Sterilizovanie
115°С Príprava sirupu z cukru
120°С Príprava nožiny
125°С Príprava duseného mäsa
130°С Príprava nákypov
135°С Dopraženie hotových jedál s cieľom nadobudnutia chrumkavej kôrky
140°С Údenie
145°С Pečená zelenina a ryby (v alobale)
150°С Pečené mäso (v alobale)
155°С Pečenie výrobkov z kysnutého cesta
160°С Opekanie hydiny
165°С Opekanie stejkov
170°С Pečenie v cestíčku, príprava hranolkov
Súhrnná tabuľka program na prípravu jedál (nastavenia výrobcu)
COOK/BEANS Varenie zeleniny, strukovín
Pečenie keksov, piškót, výrobkov z
BAKE
kysnutého cesta
MEAT Vyprážanie mäsa
FRY FISH Vyprážanie ryby
VEGETABLES Vyprážanie zeleniny
YOGURT Príprava jogurtov
VACUUM Varenie potravín vo vákuovom obale 2 hodiny 30 min
Príprava rôznych jedál s možnosťou
MULTICOOK nastavenia teploty od 35 do 170°С s
krokom nastavenia 5°С
MEAT Príprava na pare - mäso
STEAM FISH Príprava na pare - ryby
VEGETABLES Príprava na pare - zelenina
Príprava cestovín z rôznych druhov
PASTA pšenice; varenie párkov, plnených
mäsových pirohov a iných polotovarov
40 min 5 min – 8 hodín / 5 min  
45 min 10 min – 8 hodín/ 5 min  
15 min
12 min 5 min – 2 hodiny / 1 min 
18 min
8 hodín 10 min – 12 hodín/ 5 min 
5 min – 12 hodín / 10 min  
2 min – 1 hodina / 5 min
30 min 1 hodina – 15 hodín /  
10 min
40 min
25 minút 5 min – 2 hodiny / 5 min   
30 min
8 min 2 min – 1 hodina / 1 min  