Reinigung Und Wartung - Faema E71 E Gebrauch Und Installation

21. Reinigung und Wartung

Halten Sie sich für die vorschriftsmäßige Anwendung des nahrungsmittelsicherheitssystems
(HACCP) an die im vorliegenden Kapitel enthaltenen Angaben.
Für die Reinigungen müssen „Service Line"-Originalprodukte verwendet werden (siehe
Informationen auf der letzten Seite). Alle anderen Produkte könnten die Eignung der Materialien
beeinträchtigen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen
KAFFEE-
KREISLAUF
KAFFEE-
EInHEITEn
AUSTAUSCH DES WAS-
SERS IM HEIZKESSEL
FILTERHALTER
DAMPF(AUSGABE)ROHR
WASSER(AUSGABE)ROHR
ROST UnD
TROPFEnAUFFAnGWAnnE
TASSEnAUFSATZWAnnE
TASSEnABSTELLFLÄCHE
ABLAUFWAnnE
GEHÄUSE
SPÜLBRAUSE DER
ABGABEEInHEIT
(SPURGE)
TOUCHSCREEn
Nähere Informationen zu den Reinigungsvorgängen finden Sie in den entsprechenden Abschnitten auf den
folgenden Seiten.
ALLGEMEInE ÜBERSICHT DER REInIGUnGSInTERVALLE
BEI
JEDER
TÄGLICH WÖCHEnTLICH
VERWEn-
DUnG
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.
WEnn
nOTWEnDIG
ODER VOn SW
AnGEFORDERT
√
26 DE
ZU VERWEnDEnDE
ARBEITSMITTEL
• Bürste
√ • Gummischeibe
• Reinigungspulver
• Bürste
√
• Behälter
• Flüssigreinigungsmittel
• Schwamm
• Schwamm
• Schwamm
• Schwamm
• Schwamm
• Schwamm
• Behälter
• Schwamm
• weiches Tuch
√
• Mikrofasertuch