Reinigung Und Wartung - Faema SMART Gebrauch Und Installation

16. Reinigung und Wartung

Halten Sie sich für die vorschriftsmäßige Anwendung des Nahrungsmittelsicherheitssystems (HACCP)
an die im vorliegenden Kapitel enthaltenen Angaben.
auf der letzten Seite). Alle anderen Produkte könnten die Eignung der Materialien beeinträchtigen, die
mit Lebensmitteln in Kontakt kommen
REINIGUNG DER GRUPPEN - Am Ende des Arbeitstages muß für alle Abgabeeinheiten folgender Vorgang
ausgeführt werden.
1
D e n F i l t e r h a l t e r v o n d e r
Kaffeeabgabeeinheit abnehmen.
5
Ausführung des Vorgangs am Ende des Arbeitstages, bezogen auf alle Filterhalter
1
Einen Liter kaltes Wasser und
eine kleine Menge flüssiges
Reinigungsmittel in einen
Behälter geben.
4
Mit einem Schwamm eventuell vorhandene Reste entfernen
und mit kalten Wasser gut ausspülen.
.
2
Die Glockendichtung mit
einer kleinen Bürste reinigen.
Den Filterträger einhaken
u n d e i n i g e Z y k l e n
durchführen.
2
Die Filter aus den Filterhaltern nehmen.
.
3
Eine Gummischeibe in
den Filterhalter mit Filter
einführen.
6
Den Filterhalter abnehmen
und den kleinen Strahl
mit einem Schwämmchen
reinigen.
5
A
Die Filter wieder so in die Filterhalter einsetzen, daß die
A
14 DE
4
Entweder den Inhalt eines
T ü t c h e n s o d e r e i n e n
Meßbecher Reinigungspulver
hineingießen.
7
Ausspülen und dabei ca.
30 Sekunden lang Wasser
aus jeder Gruppe austreten
lassen
.
3
F i l t e r u n d F i l t e r h a l t e r
in die Lösung legen.