Tipy Pro Přípravu Pokrmů - Pyramis 201045 Installations- Und Gebrauchsanleitung

ZÁVADY
Horní kůrka je
tmavá, ale dolní
část je příliš světlá.
Dolní část je tmavá
a horní kůrka je
příliš světlá.
Povrch je příliš
upečený, zatímco
uvnitř je pokrm
nedopečený.
Povrchová část
pokrmu je příliš
vyschlá.
TIPY PRO PŘÍPRAVU POKRMŮ
Tipy pro pečení koláčů
Pokud je pečivo příliš suché, zvyšte teplotu o 10 ºC a snižte teplotu
pečení.
Pokud kynuté těsto klesne, je třeba používat méně tekutin nebo
snížit teplotu o 10 ºC.
Pokud je pečivo na povrchu příliš tmavé, umístěte je do nižší
přihrádky, snižte teplotu a prodlužte dobu pečení.
Pokud je pečivo uvnitř dobře upečené, ale na povrchu je lepkavé, je
třeba používat méně tekutin, snížit teplotu a prodloužit dobu pečení.
Tipy pro pečení pečiva
Pokud je pečivo příliš suché, zvyšte teplotu asi o 10 ºC a zkraťte
dobu pečení. Navlhčete vrstvy těsta polevou z mléka, oleje, vajec a
jogurtu.
Pokud trvá pečení příliš dlouho, zkontrolujte, zda není pečivo příliš
silné a nepřesahuje hloubku pekáče a zůstává v úrovni jeho okraje.
Pokud je povrch pečiva příliš tmavý, ale dolní část je nedopečená,
zkontrolujte, zda není v dolní části pečiva příliš mnoho polevy,
kterou jste na pečivo použili.
Tipy pro přípravu zeleniny
Pokud se ze zeleniny vypařuje šťáva a zelenina se vysušuje,
používejte při dušení pokličku, která šťávu udrží v pokrmu.
PŘÍČINY
Nedostatečný
výkon dolního
ohřevu.
Nadměrný výkon
dolního ohřevu.
Příliš vysoká
teplota.
Příliš nízká teplota.
283
NÁPRAVA
Pravděpodobně
přihrádka.
Umístěte pokrm
přihrádky.
Pravděpodobně
přihrádka.
Umístěte pokrm
přihrádky.
Nesprávná teplota pečení.
Snižte teplotu.
Nesprávná teplota
Zvyšte teplotu.
23
nesprávná
do dolní
nesprávná
do vyšší
pečení.