Sfaturi Pentru Gătit - Pyramis 201045 Installations- Und Gebrauchsanleitung

Friptură
Peşte
File de vită
Chiftele prăjite
Foi de plăcintă
Pui 1000gr
Carne 500gr
Când gătiţi utilizând ambele tăvi, tava de cuptor se aşează în partea superioară iar tava
pentru copt în partea inferioară.
Preîncălziţi cuptorul înainte de fiecare proces de gătire.
DEFECT
Crusta superioară este prea
închisă la culoare, iar partea
inferioară necoaptă
Crusta superioară este
necoaptă, iar partea inferioară
prea închisă la culoare
Partea exterioară este prea
coaptă, interior crud
Partea etxerioară a
alimentelor este uscată
SFATURI PENTRU GĂTIRE
Sfaturi pentru coacerea checului
• Dacă compoziţia este prea uscată, creşteţi temperatura cu 10
durata de coacere.
Dacă compoziţia este scăzută, folosiţi lichide mai puţine sau micşoraţi
•
temperatura cu 10
Dacă checul este prea închis la culoare pe partea superioară, aşezaţi tava pe un
•
nivel mai inferior, micşoraţi temperatura şi creşteţi durata de coacere.
• Dacă checul este bine copt în interior dar este lipicios în etxerior, utilizaţi mai
puţin lichid, micşoraţi temperatura şi măriţi durata de gătit.
25 sec 250max,
3
pe urmă 190
3 200
3 190-200
3 190-200
1-3 170-190
3
3
CAUZĂ
Căldură insuficientă din
partea inferioară
Căldură insuficientă din
partea superioară.
Temperatură prea ridicată.
Temperatură prea scăzută.
C.
0
137
100-120
20-30
6-8
8-10
20-30
60-90
60-90
REMEDIU
Aşezaţi tava pe un nivel
mai inferior.
Aşezaţi tava pe un nivel
mai superior.
Temperatură de gătit
greşită.
Micşoraţi temperatura.
Temperatură de gătit
greşită.
Creşteţi temperatura.
C şi reduceţi
0