Redmond RMC-M4510E Bedienungsanleitung Seite 80

BAKVERK HAR IKKE HEVET SEG
Egg med sukker er dårlig pisket.
Deig med tilsatt bakepulver har stått altfor lenge.
Du har ikke siktet mel eller deigen var dårlig eltet.
Feil legging av ingrediensene i apparatet.
Den valgte oppskriften passer ikke til baking i denne modellen.
En rekke modeller av multikokere REDMOND er utstyrt med en spesiell funksjon i programmer "STEW" og "SOUP" som
aktiverer vernet mot apparatets overoppheting ved mangel av væske i bollen. I dette tilfelle stanser tilberedningspro-
gram og multikoker går over til automatisk oppvarming.
Oppsummerende tabell av tilberedningsprogrammer (fabrikkinnstillinger)
Programmer Anbefalinger for bruk
Tilberedning av forskjellige retter med inn-
MULTICOOK
stilling av temperatur og tilberedningstid
PILAF Tilberedning av forskjellige typer pilaff
Dampkoking av kjøtt, fisk, grønnsaker,
STEAM
manti, dietiske og vegetarianske retter
Laging av forskjellige hoverdretter (bortsj,
SOUP
rassolnik osv.)
Koking av spaghetti, tilberedning av pasta
PASTA
etter forskjellige oppskrifter
PORRIDGE Tilberedning av melkegrøt
STEW Stuing av kjøtt, fisk, grønnsaker
Baking av kjeks, puddinger, kaker av gjærdeig
BAKE
og butterdeig
FRY Steking av grønnsaker, kjøtt, fugl
YOGURT Tilberedning av ulike typer youghurt
BREAD Baking av brød
SLOW COOK Steaming av grønnsaker, kjøtt, fisk
Rask koking av ris, tilberedning av smul-
EXPRESS
drende grøt av ulike typer gryn
Tabellen viser en gjennomsnittlig arbeidstemperatur for varmeelementet
Anbefalt tid for dampkoking av forskjellige matvarer
Matvare
Svinefilet/ oksefilet (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Lammefilet (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Kyllingfilet (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Kjøttkaker/kjøttboller 500
Fisk (filet) 300
80
Bruk gjennomprøvd (tilrettelagt for denne modellen) oppskrift. Valg av
ingredienser, skjæringsmåte, mengder, programvalg og tilberedningstid
må tilsvare den valgte oppskriften.
Omfang av tilberedningstid/et
endringstrinn
2 min — 15 t / 1 min Hvis temperatu-
00:30 + +
ren er over 130 °C: 2 min — 2 t / 1 min
00:35 10 min — 2 t / 5 min + +
00:30 10 min — 2 t / 5 min + +
00:40 20 min — 8 t / 5 min + +
00:08 2 min — 1 t / 1 min - +
00:25 5 min — 1.5 t / 1 min + +
1:00 20 min — 12 t / 5 min + -
00:50 20 min — 4 t / 10 min + -
00:15 5 min — 1 t / 1 min - +
8:00 30 min — 12 t / 30 min + -
3:00 10 min — 6 t / 5 min + -
3:00 5 min — 12 t / 10 min + -
- - - -
Vekt, gram/mengde Mengde vann, ml Tilberedningstid, minutter
800 30/40
800 40
800 20
800 25/40
800 15
Matvare
Reker, rensede, kokte og frosne
Poteter (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm)
Gulrot (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm)
Rødbete (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm)
Grønnsaker (frosne)
Egg
Husk at dette er kun generelle anbefalinger. Tiden angitt i tabellen kan være forskjellig fra de anbefalte verdiene av-
hengig av kvaliteten på en bestemt matvare samt dine smakpreferanser.
Anbefaliger for bruk av forskjellige temperaturer i programmet "MULTICOOK"
Arbeidstemperatur
35°С
40°С
45°С
50°С
+
55°С
+
60°С
+ 65°С
70°С
+
75°С
80°С
-
85°С
+
90°С
+
95°С
100°С
+
105°С
+
110°С
-
115°С
+
120°С
+
125°С
-
130°С
135°С
140°С
145°С
150°С
155°С
160°С
165°С
170°С
I tillegg se vedlagt oppskrifstbok
Vekt, gram/mengde Mengde vann, ml Tilberedningstid, minutter
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 stk 800 10
Anbefalinger for bruk
Deigheving, laging av eddik
Tilberedning av youghurt
Syring
Gjæring
Tilberedning av fløtekaramell
Tilberedning av grønn te, barnemat
Koking av kjøtt i vakuumpakking
Tilberedning av punsj
Pasteurisering, tilberedning av hvit te
Tilberedning av gløgg
Tilberedning av kvarg eller retter som krever lang tilberedningstid
Tilberedning av rød te
Tilberedning av melkgrøt
Tilberedning av marengs eller syltetøy
Tilberedning av kabaret
Sterilisering
Tilberedning av sukker sirup
Tilberedning av elsbein
Tilberedning av lapskaus
Tilberedning av pudding
Steking av ferdige retter for å få en sprø skorpe
Røyking
Baking av grønnsaker og fisk i folie
Baking av kjøtt i folie
Baking av gjærdeig
Steking av fugl
Steking av biff
Tilberedning av pommes frites, nuggets