Redmond RMC-M4510E Bedienungsanleitung Seite 194

Παρατηρήστε να είναι όλα τα υλικά, συμπεριλαμβανομένου υγρού,
κάτω από το σημείο μέγιστης ποσότητας στην εσωτερική επιφάνεια
του μπολ. Βεβαιωθείτε ότι το μπολ είναι τοποθετημένο ίσια και έχει
καλή επαφή με το θερμαντικό στοιχείο.
3. Κλείστε το καπάκι του πολυσκεύους μέχρι να ακούσετε το κλικ.
Συνδέστε τη συσκευή με το ρεύμα.
4. Για έξοδο από την κατάσταση αναμονής πατήστε το πλήκτρο
«Menu». Έπιλέξτε το πρόγραμμα μαγειρέματος με πλήκτρα
«Hour/+» και «Min/–» (σχετικός δείκτης του προγράμματος στην
οθόνη θα αναβοσβήνει). Έπιβεβαιώστε την επιλογή του προγράμ-
ματος, πατώντας ξανά το πλήκτρο «Menu».
Στο πρόγραμμα «MULTICOOK» μετά από την επιβεβαίωση επιλογής
του προγράμματος μπορείτε να ρυθμίσετε επιθυμόμενη θερμοκρασία
μαγειρέματος. Για αύξηση τιμής που είναι ρυθμισμένη από προεπιλογή,
χρησιμοποιήστε το πλήκτρο «Hour/+», για μείωση – το πλήκτρο «Min/–
». Για ολοκλήρωση ρύθμισης θερμοκρασίας πατήστε το πλήκτρο «Menu».
5. Για αλλαγή χρόνου μαγειρέματος που είναι ρυθμισμένος από προ-
επιλογή, χρησιμοποιήστε τα πλήκτρα «Hour/+» και «Min/–».
6. Αν χρειάζεται, ρυθμίστε το χρόνο καθυστέρησης έναρξης.
Η λειτουργία «Καθυστέρηση έναρξης» δεν είναι προσβάσιμη κατά τη
χρήση των προγραμμάτων «FRY», «PASTA» και «EXPRESS».
7. Για έναρξη προγράμματος μαγειρέματος πατήστε το πλήκτρο
«Start». Θα ανάψουν δείκτες των πλήκτρων «Start» και «Cancel/
Reheat». Αντίστροφη μέτρηση χρόνου μαγειρέματος, ανάλογα με
το επιλεγμένο πρόγραμμα μαγειρέματος, θα ξεκινήσει αμέσως
μόλις πατήσετε το πλήκτρο «Start» ή αφού η θερμοκρασία στο μπολ
θα φτάσει στα ορισμένα όρια.
Αν χρειάζεται, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία αυτόματου
ζεστάματος, πατώντας το πλήκτρο «Start». Θα σβήσει δείκτης του πλή-
κτρου «Cancel/Reheat». Ξαναπατώντας το πλήκτρο «Start» θα συνδέ-
σετε πάλι τη λειτουργία. Η λειτουργία αυτόματου ζεστάματος δεν είναι
προσβάσιμη κατά τη χρήση προγραμμάτων «YOGURT» και «EXPRESS».
8. Για την ολοκλήρωση του προγράμματος θα ενημερωθείτε από ένα
ηχητικό σήμα, στην οθόνη θα εμφανιστεί επιγραφή «End». Μετά,
ανάλογα με το επιλεγμένο πρόγραμμα, η συσκευή θα περάσει στην
κατάσταση αυτόματου ζεστάματος (θα είναι αναμμένος ο δείκτης
πλήκτρου «Cancel/Reheat» και επιγραφή «Keep Warm» στην οθό-
νη) ή στην κατάσταση αναμονής.
9. Για να ακυρώσετε το επιλεγμένο πρόγραμμα, να διακόψετε τη δια-
δικασία μαγειρέματος ή το αυτόματο ζέσταμα, πατήστε και κρατήστε
για μερικά δευτερόλεπτα το πλήκτρο «Cancel/Reheat».
Για να έχετε καλύτερο αποτέλεσμα σας προτείνουμε να χρησιμοποι-
ήσετε συνταγές μαγειρέματος φαγητών από το βιβλίο συνταγών που
παρέχεται μαζί με το πολυσκεύος REDMOND RMC-М4510E και είναι
επεξεργασμένο ειδικά γι' αυτό το μοντέλο. Ανάλογες συνταγές επίσης
μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.multicooker.com.
Εάν κατά τη γνώμη σας δεν έχετε πετύχει επιθυμητά αποτελέσματα
στα συνηθισμένα αυτόματα προγράμματα, χρησιμοποιήστε το πρό-
γραμμα «MULTICOOK», το οποίο παρέχει μεγάλες δυνατότητες για
μαγειρικά σας πειράματα.
Πρόγραμμα «MULTICOOK»
Το παρόν πρόγραμμα προορίζεται για μαγείρεμα φαγητών με ρυθμισμέ-
νες από τον χρήστη παραμέτρους θερμοκρασίας και χρόνου μαγειρέματος.
Χάρη στο πρόγραμμα «MULTICOOK» το πολυσκεύος REDMOND RMC-
194
М4510E μπορεί να αντικαταστήσει ολόκληρη σειρά συσκευών κουζίνας
και θα σας παρέχει δυνατότητα να μαγειρέψετε φαγητό με οποιαδήποτε
σχεδόν συνταγή που βρήκατε στο παλαιό βιβλίο συνταγών ή στο διαδίκτυο.
Εάν η θερμοκρασία μαγειρέματος φαγητού δεν υπερβαίνει 80°С, η
λειτουργία αυτόματου ζεστάματος θα απενεργοποιηθεί χωρίς δυνα-
τότητα να την ενεργοποιήσετε χειροκίνητα.
Ο χρόνος μαγειρέματος από προεπιλογή στο πρόγραμμα «MULTICOOK»
είναι 30 λεπτά, η θερμοκρασία μαγειρέματος - 100°С. Τα όρια ρύθμισης
θερμοκρασίας στο πρόγραμμα είναι από 35 έως 170°С με βήμα 5°С. Τα
όρια ρύθμισης χρόνου είναι από 2 λεπτά έως 15 ώρες με βήμα 1 λεπτό.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Για λόγους ασφαλείας σε περίπτωση επιλογής θερμοκρασί-
ας πάνω από 130°С ο χρόνος μαγειρέματος θα περιοριστεί σε δύο ώρες.
Με το πρόγραμμα «MULTICOOK» μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά
διάφορα φαγητά. Χρησιμοποιήστε το παρεχόμενο βιβλίο συνταγών
από επαγγελματίες μάγειρές μας ή τον ειδικό πίνακα συμβολών σε
επιλογή θερμοκρασιών για μαγείρεμα διάφορων φαγητών και προϊ-
όντων. Επίσης μπορείτε να ανακαλύψετε συνταγές που θέλετε στην
ιστοσελίδα www.multicooker.com.
Πρόγραμμα «PILAF»
Το πρόγραμμα προορίζεται για μαγείρεμα διάφορων ειδών πιλαφιού. Από
προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα αποτελεί 35 λεπτά.
Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 10 λεπτά
έως 2 ώρες με βήμα 5 λεπτά.
Πρόγραμμα «STEAM»
Προορίζεται για μαγείρεμα κρέατος, πουλερικών, ψαριού, λαχανικών και
φαγητών από πολλά συστατικά στον ατμό. Από προεπιλογή ο χρόνος μα-
γειρέματος στο πρόγραμμα αποτελεί 30 λεπτά. Δύναται χειριστή ρύθμιση
χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 10 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα 5 λεπτά.
Για μαγείρεμα στο παρόν πρόγραμμα χρησιμοποιήστε ειδικό δοχείο (συ-
μπεριλαμβάνεται):
1. Βάλτε στο μπολ 400-800 ml νερό. Τοποθετήστε το δοχείο για μα-
γείρεμα στον ατμό στο μπολ.
2. Μετρήστε και ετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με συνταγή, βάλτε
τα στο δοχείο και τοποθετήστε το μπολ στο σώμα της συσκευής.
Βεβαιωθείτε ότι το μπολ έχει άμεση επαφή με το θερμαντικό στοιχείο.
3. Ακολουθήστε οδηγίες σημείων 3-8 Γενικής διαδικασίας κατά τη
χρήση αυτόματων προγραμμάτων.
Όταν βράσει το νερό και θα δημιουργηθεί αρκετά καλός ατμός στο
μπολ, η συσκευή θα δώσει ηχητικό σήμα. Θα ξεκινήσει αντίστροφη
μέτρηση χρόνου λειτουργίας προγράμματος μαγειρέματος.
Εάν δεν χρησιμοποιείτε αυτόματες ρυθμίσεις στο παρόν πρόγραμμα,
απευθυνθείτε στον πίνακα «Χρόνος μαγειρέματος διάφορων προϊό-
ντων στον ατμό».
Πρόγραμμα «SOUP»
Προορίζεται για μαγείρεμα ζωμών, λαχανόσουπών, διάφορων σουπών
και κρύων κουπών από κρέας, πουλερικά, ψάρι ή λαχανικά.
Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα αποτελεί 40
λεπτά. Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 20
λεπτά έως 8 ώρες με βήμα 5 λεπτά.
Όταν η συσκευή θα είναι έτοιμη για μαγείρεμα, θα δώσει ηχητικό σήμα.
Πρόγραμμα «PASTA»
Το πρόγραμμα προβλέπει να φτάσει το νερό την κατάσταση βράσιμου,
να βάλετε μέσα τα συστατικά και να μαγειρευτούν. Όταν το νερό θα βρά-
σει και θα πρέπει να βάλετε μέσα τα προϊόντα, θα ακούσετε ηχητικό σήμα.
Αντίστροφη μέτρηση χρόνου μαγειρέματος θα αρχίσει αφού πατήσετε για
δεύτερη φορά το πλήκτρο «Start».
Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα αποτελεί 8 λεπτά.
Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 2 λεπτά
έως 1 ώρα με βήμα 1 λεπτό. Η λειτουργία «Καθυστέρηση έναρξης» και
«Αυτόματο ζέσταμα» δεν είναι δυνατές στο παρόν πρόγραμμα.
Κατά το μαγείρεμα μερικών προϊόντων (πχ μακαρονιών, ραβιόλι κλπ)
δημιουργείτε αφρός. Για αποφυγή πιθανής εξόδου του αφρού από
το μπολ μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι μετά από μερικά λεπτά αφού
βάλετε τα προϊόντα στο βραστό νερό.
Πρόγραμμα «PORRIDGE»
Προορίζεται για μαγείρεμα χυλών με χρήση παστεριωμένου γάλακτός με
χαμηλό ποσοστό λιπαρών.
Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα είναι 25 λεπτά.
Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 5 λεπτά
έως 1 ώρα 30 λεπτά με βήμα 1 λεπτό.
Για να αποφύγετε να χυθεί το γάλα και να έχετε καλό αποτέλεσμα, συστή-
νουμε πριν από το μαγείρεμα να κάνετε τα εξής:
• Να πλένετε καλά όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως (ρύζι, μαυρο-
σίταρο, κεχρί κλπ.) μέχρι να γίνει το νερό καθαρό,
• Πριν από τη χρήση να βουτυρώνετε το μπολ του πολυσκεύους,
• Να ακολουθήστε πάντα τις αναλογίες , μετρώντας τα υλικά σύμφω-
να με οδηγίες από βιβλίο συνταγών (να μειώνετε ή να αυξάνετε την
ποσότητα των υλικών ανάλογα),
• Κατά τη χρήση πλήρους γάλακτος να το αραιώνετε με νερό σε
αναλογία 1:1.
Ιδιαιτερότητες του γάλακτος και των δημητριακών, ανάλογα με τον
παραγωγό και τον τόπο προέλευσης, μπορούν να διαφέρουν και αυτό
μπορεί να επηρεάσει αποτελέσματα του μαγειρέματος.
Εάν κατά τη γνώμη σας δεν έχετε πετύχει επιθυμητά αποτελέσματα
στο πρόγραμμα «PORRIDGE», χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα
«MULTICOOK». Η καλύτερη θερμοκρασία για μαγείρεμα χυλών γά-
λακτος είναι 95°С. Ρυθμίστε την ποσότητα υλικών και το χρόνο μα-
γειρέματος σύμφωνα με συνταγή.
Πρόγραμμα «STEW»
Προορίζεται για μαγείρεμα γκουλάς, κοκκινιστών και ραγκού. Από προε-
πιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα είναι 1 ώρα. Δύναται
χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 20 λεπτά έως 12
ώρες με βήμα 5 λεπτά.
Πρόγραμμα «BAKE»
Προορίζεται για μαγείρεμα κέικ, πουντίγγων και πίτων από ζυμάρι με
μαγιά. Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος στο πρόγραμμα είναι 50
λεπτά. Δύναται χειριστή ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος στα όρια από 20
λεπτά έως 4 ώρες με βήμα 10 λεπτά.
Μπορείτε να ελέγξετε αν η μπισκότα είναι έτοιμη αφού δοκιμάσετε την
με ξύλινη καρφίτσα (οδοντογλυφίδα). Εάν την βγάλετε και δεν κολλά-
ει πάνω της ζυμάρι – η μπισκότα είναι έτοιμη.