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Spezialanwendungen
Tipps
Vorgehensweise
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Füllen Sie die Gläser mit Flüssigkeit auf. Das Einkochgut
muss bedeckt sein.
Verwenden Sie bei Obst eine Zuckerlösung, bei Gemüse
nach Belieben eine Salz- oder Essiglösung.
Nutzen Sie die Nachwärme, indem Sie die Gläser erst 30 Mi-
nuten nach dem Ausschalten aus dem Garraum entnehmen.
Lassen Sie dann die Gläser mit einem Tuch bedeckt ca.
24 Stunden langsam abkühlen.
^ Stellen Sie die gleich grossen Gläser in einen gelochten
Garbehälter. Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
^ Schieben Sie den Garbehälter in die unterste Einschubebe-
ne.
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