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Speisenthermometer
Verwendungsmöglichkeiten
Wichtige Hinweise zur Verwendung
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Das Speisenthermometer kann bei den folgenden Betriebsar-
ten verwendet werden:
- Combigaren Heissluft plus,
- Combigaren Ober-/Unterhitze
- Heissluft plus
- Umluftgrill
- Ober-/Unterhitze
- Intensivbacken
- Kuchen spezial
- Dampfgaren
Die Metallspitze des Speisenthermometers muss komplett in
das Gargut eingestochen werden und ungefähr den Kern er-
reichen.
Die Metallspitze darf keine Knochen berühren und nicht an
besonders fettreichen Stellen eingestochen werden. Fettge-
webe und Knochen können zum vorzeitigen Abschalten füh-
ren.
Wählen Sie bei stark marmoriertem, durchwachsenem Fleisch
den höheren Wert des in der Tabelle angegebenen Kerntem-
peraturbereiches.
Bei der Verwendung eines Bratschlauches/-beutels stechen
Sie das Speisenthermometer durch die Folie bis zum Kern
des Bratgutes. Sie können es auch mit dem Fleisch in den
Bratschlauch/-beutel geben. Beachten Sie hierbei auch die
Angaben des Herstellers.
Haben Sie das Fleisch in Alufolie eingewickelt, muss das
Speisenthermometer durch die Folie bis zum Kern des Brat-
gutes eingestochen werden.
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