Miele DGC 6660-55 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 104

Speisenthermometer
Tipps
Einstellungen
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Wenn Sie mehrere Fleischstücke gleichzeitig garen möchten,
stecken Sie das Speisenthermometer in das höchste Stück
Fleisch.
Ist das Fleisch bei Erreichen der Kerntemperatur noch nicht
nach Ihrem Wunsch gegart, stecken Sie das Speisenthermo-
meter an einer anderen Stelle ein, und wiederholen Sie den
Vorgang.
Fleisch
Kalbsbraten
Kasseler
Lammschenkel
Lammrücken
Reh- / Hasenrücken
Rindsbraten
Rindsfilet / Roastbeef
englisch
medium
durch
Schweinsbraten / Nacken
Schweinsfilet / Kotelettstück
Wild / Keule
Kerntemperatur °C
75–80
75–85
80–85
70–75
65–75
80–90
40–45
50–60
60–70
80–90
70–80
80–90