Inhaltsverzeichnis
Werbung
48
www.electrolux.com
Speise
Geräucherter
Schweinerück‐
en, 600 - 1000 g
(2 Stunden zie‐
hen lassen)
Poulet, 1000 g
Ente, 1500 -
2000 g
Gans, 3000 g
Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Lasagne
Vorgebackene
Brötchen
Vorgebackene
Baguettes, 40 -
50 g
Vorgebackene
Baguettes. 40 -
50 g, gefroren
11.12 Regenerieren
Speise
Tellergerichte
Nudelauflauf
Reis
Knödel
11.13 Joghurt Funktion
Verwenden Sie diese Funktion zur
Zubereitung von Jogurt.
Zutaten:
• 1 l Milch
• 250 g Naturjogurt
Zubereitung:
Vermischen Sie den Jogurt mit der Milch
und füllen Sie die Mischung in
Jogurtgläser.
Temperatur (°C)
160 - 180
180 - 210
180
170
160 - 170
170 - 190
170 - 180
200
200
200
Temperatur (°C)
110
110
110
110
Dauer (Min.)
Einschubebene
60 - 70
2
50 - 60
2
70 - 90
2
130 - 170
1
50 - 60
2
40 - 50
2
45 - 55
2
15 - 20
2
15 - 20
2
25 - 35
2
Dauer (Min.)
Einschubebene
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
15 - 25
2
Wird Rohmilch verwendet, Milch zum
Kochen bringen und auf 40 °C abkühlen
lassen. Anschliessend die Milch mit dem
Joghurt vermischen und in Jogurtgläser
füllen.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
