Regenerieren; Joghurt Funktion - Electrolux EB4SL70KCN Benutzerinformation
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Speise
Hackbraten, roh,
500 g
Geräucherter
Schweinerü‐
cken, 600–1000
g (2 Stunden
ziehen lassen)
Poulet, 1000 g
Ente, 1500–
2000 g
Gans, 3000 g
Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Lasagne, Frisch 170–180
Vorgebackene
Brötchen
Vorgebackene
Baguettes, 40–
50 g
Vorgebackene
Baguettes. 40–
50 g, gefroren
10.13 Regenerieren
Speise
Tellergerichte
Nudelauflauf
Reis
Knödel
10.14 Joghurt Funktion
Verwenden Sie diese Funktion zur
Zubereitung von Jogurt.
Zutaten:
• 1 l Milch
• 250 g Naturjogurt
Zubereitung:
Temperatur (°C)
180
160–180
180–210
180
170
160–170
170–190
200
200
200
Temperatur (°C)
110
110
110
110
Dauer (Min.)
Einschubebene
30–40
1
60–70
1
50–60
1
70–90
1
130–170
1
50–60
1
40–50
1
45–55
1
15–20
1
15–20
1
25–35
1
Dauer (Min.)
Einschubebene
10 - 15
1
10 - 15
1
10 - 15
1
15 - 25
1
Vermischen Sie den Jogurt mit der Milch
und füllen Sie die Mischung in
Jogurtgläser.
Wird Rohmilch verwendet, Milch zum
Kochen bringen und auf 40 °C abkühlen
lassen. Anschliessend die Milch mit dem
Joghurt vermischen und in Jogurtgläser
füllen.
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