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Lamm
Speise
Lammkeule/
Lammbrat‐
en/-gigot
Lammrück‐
en
Wild
Speise
Hasenrück‐
en/Hasen‐
keule
Reh-/Hirs‐
chrücken
Reh-/Hirsch‐
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Geflügelteile je 200–250
Halbes
Hähnchen
Hähnchen,
Poularde
Ente, ganz
Gans, ganz
Truthan
Truthan
Fisch (gedämpft)
Speise
Fisch, gross 1–1.5
Menge (kg)
Funktion
1–1,5
Heissluftgrill‐
en
1–1,5
Heissluftgrill‐
en
Menge
Funktion
bis zu 1 kg
Heissluftgrill‐
en
1,5–2 kg
Ober-/Unter‐
hitze
1,5–2 kg
Ober-/Unter‐
hitze
Menge
Funktion
Heissluftgrill‐
g
en
je 400–500
Heissluftgrill‐
g
en
1–1,5 kg
Heissluftgrill‐
en
1,5–2 kg
Heissluftgrill‐
en
3,5–5 kg
Heissluftgrill‐
en
2,5–3,5 kg
Heissluftgrill‐
en
4–6 kg
Heissluftgrill‐
en
Menge (kg)
Funktion
Heissluftgrill‐
en
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
150–170
100–120
160–180
40–60
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
35–55
1)
180–200
180–200
60–90
180–200
60–90
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
200–220
30–50
190–210
40–50
190–210
50–70
180–200
80–100
160–180
120–180
160–180
120–150
140–160
150–240
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
180–200
30–50
Einschube‐
bene
1
1
Einschube‐
bene
1
1
1
Einschube‐
bene
1
1
1
1
1
1
1
Einschube‐
bene
1
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