Inhaltsverzeichnis
Werbung
REGENERIEREN VON SPEISEN (für 4-6 Personen)
Kochgeschirr:
Es kann jegliche Art Kochgeschirr verwendet werden, das mindestens bis 110°C
hitzebeständig ist.
Zubereitung:
Die Speisen einzeln oder gemischt auf dem Teller oder Kochgeschirr anrichten.
Ohne Abdecken in den Backofen stellen.
Max. 6 Teller (ø 26 cm).
Einstellung
P 4REGENERIEREN
VON SPEISEN
KARTOFFELGRATIN (für 4-5 Personen)
Vorbereitung:
Pyrexform 30 x 21cm mit Butter einfetten.
Zutaten:
• 1000 g Kartoffeln
• 60 g geriebenen Käse
• 200 ml Rahm
• 200 ml Milch
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in 3 mm dicke Scheiben schneiden und in eine Gratinform ein-
schichten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch würzen.
Milch und Rahm mischen und über die Kartoffeln gießen. Zuletzt den geriebenen
Käse darüber streuen.
Einstellung
P 5KARTOFFELGRA-
TIN
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Einsatzebene Dauer
2
55 Min.
Einsatzebene Dauer
2
55 Min.
Wasserzugabe über
Wasserschublade
200 ml
Wasserzugabe über
Wasserschublade
200 ml
49
Werbung
Inhaltsverzeichnis
