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Electrolux EBPL60 Benutzerhandbuch
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EBPL60

  • Seite 1 Benutzerinformation PREMUMLINE EBPL60...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    15. ENERGIEEFFIZIENZ..................50 16. GARANTIE..................... 51 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses grossartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemässe Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und •...

  • Seite 4: Sicherheitsinformationen

    Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der • Stromversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet • ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.

  • Seite 5: Elektrischer Anschluss

    DEUTSCH • Die Seiten des Geräts dürfen nur an werden können), FI-Schalter und Geräte oder Einheiten in gleicher Schütze. Höhe angrenzen. • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der 2.2 Elektrischer Anschluss Sie das Gerät allpolig von der Spannungsversorgung trennen WARNUNG! können.

  • Seite 6: Innenbeleuchtung

    2.4 Reinigung und Pflege WARNUNG! Risiko von Schäden am WARNUNG! Gerät. Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden • Um Beschädigungen und am Gerät. Verfärbungen der Emaillebeschichtung zu vermeiden: • Schalten Sie vor Wartungsarbeiten – Stellen Sie feuerfestes Geschirr immer das Gerät aus und ziehen Sie oder andere Gegenstände nicht...

  • Seite 7: Entsorgung

    DEUTSCH 2.6 Entsorgung 2.7 Kundendienst • Zur Reparatur des Geräts wenden Sie WARNUNG! sich an einen autorisierten Verletzungs- oder Kundendienst. Erstickungsgefahr. • Dabei dürfen ausschliesslich Originalersatzteile verwendet werden. • Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel durch und entsorgen Sie es.

  • Seite 8: Bedienfeld

    Zum Backen und Braten oder zum Zum Messen des Garzustands des Auffangen von austretendem Fett. Garguts. Speisenthermometer 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Bemerkung feld EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

  • Seite 9: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH A) Rückkehr zum Menü B) Eingestellte Ofenfunktion C) Eingestellte Temperatur Menu 11:09 D) Uhrzeit E) Start 150° start Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Ändern der Textgrösse Weitere Optionen Speisenthermometer Heat + Hold Verriegelung 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY und WARNUNG! anderen lizenziert ist.

  • Seite 10: Kurzanleitung

    Der Name oder die Nummer können auf können die Einstellungen in folgendem zwei verschiedene Arten eingestellt Menü ändern: Grundeinstellungen. werden. Scrollen sie zur gewünschten Position oder berühren Sie sie. Sie 6. KURZANLEITUNG 6.1 Verwenden des Touchscreens Menu 11:09 • Zum Blättern im Menü machen Sie eine kurze Wischbewegung oder 150°...

  • Seite 11: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH Menü Koch-Assistent Rezepte VarioGuide Zuletzt oder häufig Zuletzt verwendet verwendet Am häufigsten ver‐ wendet Grundeinstellun‐ Schnellaufheizung Geruchsfilter Erinnerungsfunk‐ tion Reinigen Display Sprache Uhrzeit und Datum Demo-Betrieb Service 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 7.2 Bedienen des Menüs WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 1. Berühren Sie zum Einschalten des Geräts 7.1 Bedienen des Geräts 2.

  • Seite 12: Überblick Über Das Menü

    7.3 Überblick über das Menü A) Rückkehr zum Menü B) Aktuelle Menüebene C) Funktionsliste Menu Functions Timers Options Hauptmenü Menüpunkt Beschreibung Funktionen Liste der Ofen- und Sonderfunktionen, Reini‐ gungs- und Favoriten-Programme. Timer Liste mit Uhrfunktionen. Optionen Liste mit weiteren Optionen, Sicherheitsfunktio‐...

  • Seite 13: Untermenü Von: Ofenfunktionen

    DEUTSCH ein akustisches Signal. Am Ende der In einem Popupfenster Garzeit ertönt das akustische Signal können Sie eine erneut. Beschreibung der Berühren Sie zur Rückkehr zum Ofenfunktion anzeigen oder vorherigen Menü Menu. sie als Standardfunktion festlegen. Berühren Sie hierzu die ausgewählte Ofenfunktion länger als 2 Sekunden mit Ihrem Finger.

  • Seite 14: Untermenü Von: Sonderfunktionen

    Ober-/Unterhitze Ober- und Unterhitze zum Backen und Braten auf einer Ebene. Heissluft Heissluft für die Zubereitung mehrerer Speisen und zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger ein‐ stellen als bei Ober-/Unterhitze. Heissluftgrillen Heissluft-Braten, für die Zubereitung von grösseren Fleischstücken oder Geflügel mit Knochen auf einer...

  • Seite 15: Untermenü Von: Reinigung

    DEUTSCH Gärstufe Zum kontrollierten Gehenlassen eines Hefeteigs vor dem Backen. Einkochen Zum Einkochen und Einmachen von Gemüse in Gläsern. 7.8 Untermenü von: Reinigung WARNUNG! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Katalyse Ihr Ofen ist mit einer katalytischen Beschichtung ausgestattet, die das beim Kochen freigesetzte Fett aufnimmt.

  • Seite 16: Speichern Eines

    7.10 Speichern eines Favoriten-Programms True Fan Cooking 1. Zum Speichern der aktuellen Einstellungen einer Ofenfunktion Q W E R T Y U I O P berühren Sie A S D F G H J K L 2. Wählen Sie Neu von aktuellen Z X C V B N M - Einstellungen.

  • Seite 17: Untermenü Von: Optionen

    DEUTSCH 7.12 Einstellen der 4. Wählen Sie eine Uhrfunktion. 5. Stellen Sie die gewünschte Zeit Uhrfunktionen durch Blättern in der Liste ein. Warten Sie einige Sekunden, bis die Bei Verwendung des Zeit automatisch eingestellt wird, Speisenthermometers oder berühren Sie sie zur lassen sich Dauer und Ende Bestätigung h oder min.

  • Seite 18: Kindersicherung

    4. Wählen Sie Optionen / Set + Go. Die Funktion wird nicht Berühren Sie die Meldung auf dem ausgeführt mit der Option Display oder drücken Sie ein Sensorfeld Niedertemperaturgaren, den (ausser ). Die eingestellte Ofenfunktion Programmen startet. Gewichtsautomatik, Dampfautomatik und den Wenn Sie drücken, bevor...

  • Seite 19: Einschalten Der Funktion: Bildschirmsperre

    DEUTSCH Die Funktion verhindert ein 4. Berühren Sie zum Einschalten der versehentliches Verstellen der Funktion Bildschirmsperre. Ofenfunktion. Diese Funktion lässt sich Das Gerät ist verriegelt. nur bei eingeschaltetem Gerät Wenn das Gerät ausgeschaltet wird, einschalten. schaltet sich die Funktion automatisch aus.
  • Seite 20 Menüpunkt Beschreibung Schnellaufheizung Ein / Aus Die Funktion Schnellaufheizung ist aktiviert und für bestimmte Ofenfunktionen immer einge‐ schaltet. Bei aktivierter Funktion wird auf dem Display >> angezeigt. Geruchsfilter Ein / Aus Ein Geruchsfilter, der die Geruchsentwicklung beim Kochen verringert.

  • Seite 21: Koch-Assistent

    DEUTSCH 8. KOCH-ASSISTENT 2. Blättern Sie durch die Liste der WARNUNG! Gerichtekategorien und berühren Sie Siehe Sicherheitshinweise. die gewünschte Kategorie. 3. Berühren Sie zum Einschalten der 8.1 Koch-Assistent Funktion Start. Nach Ende der Funktion zeigt das Menu/ Koch-Assistent oder berühren Display eine Meldung an.

  • Seite 22: Untermenü Von: Varioguide

    Speisekategorie Gericht Fleisch Rindfleischauflauf Ossobuco Sauerbraten Kalbsbrust, gefüllt Hackbraten Lammkeule Schweinshaxe Hasenbraten Schweineschulter Kaninchen in Senfsauce Schweinerücken gefüllt Wildschwein Kalbshaxe Ofengerichte Lasagne, frisch Fränk. Kloßpfanne Nudel-Auflauf Chicoree, überbacken Moussaka Fischauflauf Kartoffelgratin Pizza und Quiche Pizza Piroggen Zwiebelkuchen Börek Quiche Lorraine Ziegenkäsewähe...
  • Seite 23 DEUTSCH Speisekategorie: Fisch und Meeresfrüchte Gericht Gericht Englisch Gebacken Englisch Fischstäbchen Medium Filets, gefroren Roastbeef Medium Fisch, klein Durch Fisch, klein, gegrillt Fisch Durch Fisch, gross, ge‐ grillt Englisch Fisch, gross, ge‐ Beef Skandina‐ Medium grillt visch Forelle Durch Lachsfilet, ganz Brustspitz Gnagi, vorgekocht Speisekategorie: Geflügel...
  • Seite 24 Speisekategorie: Kuchen und Kleingebäck Gericht Gericht Keule Gugelhupf Rücken Hase Apfelkuchen, ge‐ Rücken deckt Keule Biskuit Hirsch Rücken Apfeltorte, gedeckt - Reh-/Hirschbraten Quarktorte, Spring‐ form Reh-/Hirschrücken Brioche Sandkuchen Speisekategorie: Ofengerichte Wähe süss Gericht Mandelkuchen Lasagne, frisch Muffins Lasagne, gefroren...

  • Seite 25: Verwenden Des Zubehörs

    DEUTSCH Gericht Gericht Mürbeteigbiskuits Hefekranz Tortenboden Rührteig Weissbrot Mürbeteigbiskuits Butterzopf Obstkuchen Rührteig Brot Ruchbrot Hefeteig Roggenbrot Vollkornbrot Speisekategorie: Brot und Brötchen Fladenbrot Gericht Brötchen Speisekategorie: Beilagen Brötchen, vorge‐ Gericht Brötchen backen Pommes Frites, dünn Brötchen, gefroren Pommes Frites, dick Ciabatta Pommes Frites, gefroren Baguette, vorge‐...

  • Seite 26: Einsetzen Des Zubehörs

    WARNUNG! Das Speisenthermometer ist heiss. Es besteht Verbrennungsgefahr. Seien Sie beim Herausziehen des Speisenthermometers aus dem Fleisch und des Steckers aus der Buchse vorsichtig. 9.2 Einsetzen des Zubehörs Gitterrost: Schieben Sie den Rost zwischen die Das Display zeigt das Symbol des Führungsstäbe der Einhängegitter, mit...

  • Seite 27: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Einhängegitter und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. Gitterrost und Kuchenblech zusammen: Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und den Gitterrost zwischen die • Alle Zubehörteile Führungsstäbe darüber. besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen.

  • Seite 28: Ratschläge Und Tipps

    11. RATSCHLÄGE UND TIPPS Diese Automatikfunktion kann für alle WARNUNG! Rezepte mit einem Hefeteig verwendet Siehe Sicherheitshinweise. werden. Das Programm sorgt für eine gute Umgebungstemperatur, um den Die Temperaturen und Teig gehen zu lassen. Legen Sie den Backzeiten in den Tabellen Teig zum Gehen lassen in ein sind nur Richtwerte.

  • Seite 29: Backen Auf Einer Einsatzebene

    DEUTSCH 11.4 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku‐ Die Einschubebene ist Den Kuchen auf eine tie‐ chens ist zu hell. nicht richtig. fere Einschubebene stell‐ Der Kuchen fällt zusam‐ Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten men und wird feucht, klum‐ zu hoch.
  • Seite 30 Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschube‐ (°C) bene Fatless sponge Heissluft 140 - 150 35 - 50 cake/Biskuit (ohne Butter) Fatless sponge Ober-/Unterhi‐ 35 - 50 cake/Biskuit (ohne Butter) Tortenboden - Heissluft 10 - 25 170 - 180 Mürbeteig...
  • Seite 31 DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschube‐ (°C) bene Biskuitrolle Ober-/Unterhi‐ 10 - 20 180 - 200 Streuselkuchen Heissluft 150 - 160 20 - 40 (trocken) Mandel-/Zuck‐ Ober-/Unterhi‐ 20 - 30 190 - 210 erkuchen Obstkuchen Heissluft 35 - 55 (auf Hefeteig/ Rührteig) Obstkuchen...

  • Seite 32: Aufläufe Und Überbackenes

    Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschube‐ (°C) bene Hefekleinge‐ Heissluft 150 - 160 20 - 40 bäck Blätterteigge‐ Heissluft 20 - 30 170 - 180 bäck Brötchen Heissluft 10 - 25 Brötchen Ober-/Unterhi‐ 10 - 25 190 - 210...

  • Seite 33: Backen Auf Mehreren

    DEUTSCH 11.7 Feuchte Heissluft Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschube‐ Speise (°C) bene Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 Lasagne 180 - 200 45 - 60 Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 Süssspeisen 180 - 200 45 - 60 Gugelhupf oder Brioche 160 - 170 50 - 70...
  • Seite 34 Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Hefekleinge‐ 160 - 170 30 - 60 1 / 4 bäck Blätterteigge‐ 30 - 50 1 / 4 170 - 180 bäck...
  • Seite 35 DEUTSCH Rindfleisch Speise Menge Anbratzeit Temperatur Einschu‐ Dauer pro Seite (°C) bebene (Min.) (Min.) Filet, medium 1000 - 1500 80 - 90 90 - 110 Roastbeef, me‐ 1000 - 1500 80 - 90 180 - 240 dium Kalb Speise Menge Anbratzeit Temperatur Einschu‐...
  • Seite 36 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Blätterteigquiche 45 - 55 160 - 180 Flammekuchen 12 - 20 230 - 250 (Pizza-ähnliches Gericht aus dem El‐ sass) Piroggen (Russi‐ 15 - 25 180 - 200 sche Version der Calzone) 1) Backofen vorheizen.
  • Seite 37 DEUTSCH Schweinefleisch Speise Menge Funktion Temperatur Dauer Einschube‐ (°C) (Min.) bene Schulter/Nack‐ 1 - 1,5 kg Heissluft‐ 160 - 180 90 - 120 en/Schinken‐ grillen stück Kotelett/Ripp‐ 1 - 1,5 kg Heissluft‐ 170 - 180 60 - 90 chen grillen Hackbraten 750 g - 1 kg Heissluft‐...
  • Seite 38 Geflügel Speise Menge Funktion Temperatur Dauer Einschube‐ (°C) (Min.) bene Geflügelteile je 200 - 250 Heissluftgrill‐ 200 - 220 30 - 50 Poulethälfte je 400 - 500 Heissluftgrill‐ 190 - 210 35 - 50 Poulet, Pou‐ 1 - 1,5 kg Heissluftgrill‐...
  • Seite 39 DEUTSCH Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschube‐ (°C) bene Erste Seite Zweite Seite Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Fisch, ganz, 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4 500 - 1000 g Grillstufe 2 Speise Dauer (Min.)
  • Seite 40 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Ofengebackener 170 - 190 20 - 30 Käse Pouletflügeli/Chick‐ 190 - 210 20 - 30 en Wings Tiefgefrorene Fertiggerichte Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Temperatur (°C) (°C) Pizza, gefroren Ober-/Unterhi‐ gemäss Her‐ gemäss Her‐...

  • Seite 41: Einkochen

    DEUTSCH Speise Menge Auftauzeit Zusätzliche Bemerkungen (Min.) Auftauzeit (Min.) Erdbee‐ 300 g 30 - 40 10 - 20 Butter 250 g 30 - 40 10 - 15 Sahne 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Die Sahne schlagen, wenn sie stellenweise noch leicht gefroren ist.

  • Seite 42: Brot Backen

    Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Spargel 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
  • Seite 43 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 190 - 210 50 - 70 Dunkles Brot 180 - 200 50 - 70 Vollkornbrot 170 - 190 60 - 90 11.19 Speisenthermometer-Tabelle Rindfleisch...

  • Seite 44: Reinigung Und Pflege

    Speise Kerntemperatur des Garguts (°C) Hase, ganz 70 - 75 Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Kerntemperatur des Garguts (°C) Lachs 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. REINIGUNG UND PFLEGE 12.2 Abnehmen der WARNUNG! Einhängegitter...

  • Seite 45: Aus- Und Einhängen Der Tür

    DEUTSCH Die Wände mit einer katalytischen Beschichtung sind selbstreinigend. Sie absorbieren das Fett, das sich während des Betriebs an den Wänden niederschlägt. Die katalytische Reinigung startet nicht, wenn Sie die Einhängegitter oder die Auszüge (sofern vorhanden) 3. Schliessen Sie die Tür bis zu einem nicht entfernen.

  • Seite 46: Seitliche Lampe

    2. Benutzen Sie einen schmalen, WARNUNG! stumpfen Gegenstand (z. B. einen Stromschlaggefahr! Schalten Teelöffel), um die Glasabdeckung Sie die Sicherung aus, bevor abzunehmen. Sie die Lampe austauschen. Die Lampe und die Glasabdeckung können heiss sein. 1. Schalten Sie das Gerät aus.

  • Seite 47: Montage

    DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Kindersicherung ist Siehe hierzu „Verwenden eingeschaltet. der Kindersicherung“. Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausge‐ Vergewissern Sie sich, löst. dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Sicherung wieder‐ holt aus, wenden Sie sich an eine Elektrofachkraft.

  • Seite 48: Einbau

    3 mm 14.2 Einbau Bei der Montage in brennbares Material sind die Normen NIN SEV 1000 A 595 (Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der 585-592 mm Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen) zwingend einzuhalten. 1. Stellen Sie das Gerät vor die Einbaunische und schliessen Sie den Stecker an.

  • Seite 49: Einbau Des Backofens Unter Einer Arbeitsplatte

    DEUTSCH Beim Einbau neben Holzfeuerungen ist aus Sicherheitsgründen bauseits eine hitzebeständige und wärmedämmende Isolierplatte in Gerätehöhe und mindestens 30 cm Tiefe zu montieren. min. 20 mm 14.3 Einbau des Backofens unter einer Arbeitsplatte Schliessen Sie den Backofen vor dem Einbau an die Netzversorgung an. Siehe Kapitel „Elektrischer Anschluss“.

  • Seite 50: Energieeffizienz

    400V 3N~ 400V 2N~ 400V 400V L2 L3 2. Befestigen Sie die Zugentlastung. 1 = 45 mm 2 = 45 mm 3 = 60 mm 4 = 60 mm = 70 mm 15. ENERGIEEFFIZIENZ 15.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäss EU 65-66/2014...

  • Seite 51: Energie Sparen

    DEUTSCH Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen EBPL60CN 40.6 kg Gewicht EBPL60SP 40.5 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für Heissluftfunktion, um Energie zu den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, sparen. Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - • Restwärme Verfahren zur Messung der –...
  • Seite 52 Servicestellen Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke St. Jakob-Turm Birsstrasse 320B 4052 Basel Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, Material, Arbeits- und Reisezeit. Die 5506 Mägenwil, Tel. 0848 848 111 Garantieleistung entfällt bei...
  • Seite 53 DEUTSCH...
  • Seite 54 www.electrolux.com...
  • Seite 55 DEUTSCH...
  • Seite 56 www.electrolux.com/shop...

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