Regenerieren; Joghurt Funktion - Electrolux EB6SL70KCN Benutzerinformation

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Speise
Gedünstetes/
geschmortes
Fleisch
Brustspitz
Fischfilet, gebra‐
ten
Fisch, gebraten

10.14 Regenerieren

Speise
Tellergerichte
Nudelauflauf
Reis
Knödel

10.15 Joghurt Funktion

Mit dieser Funktion können Sie Joghurt
zubereiten.
Vermischen Sie 0,25 kg Joghurt mit 1 l
Milch. In Joghurtgläser füllen.
Bei Verwendung von Rohmilch diese
zuerst abkochen und auf 40 °C abkühlen
lassen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Stellen Sie die Temperatur auf 42 °C.
Speise
Jogurt, cremig
Jogurt, dick
10.16 Backen
• Verwenden Sie beim ersten Mal die
niedrigste Temperatur.
Temperatur (°C)
140–150
140–150
170–180
170–180
Temperatur (°C)
110
110
110
110
Dauer (Std.)
5–6
7–8
Dauer (Min.) Einschubebene
100–140 2
75–100 2
25–40 2
35–45 2
Dauer (Min.) Einschubebene
10–15 2
10–15 2
10–15 2
15–25 2
• Sie können die Backzeit um 10–15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen nicht
immer gleichmässig. Bei
ungleichmässigem Bräunen braucht
die Temperatureinstellung nicht
geändert zu werden. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
• Während des Backens können sich
die Kuchenbleche im Ofen verziehen.
Beim Abkühlen kehren sie wieder zu
ihrer alten Form zurück.