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11.12 Regenerieren
Speise
Tellergerichte
Teigwaren
Reis
Knödel
11.13 Joghurt Funktion
Verwenden Sie diese Funktion zur
Zubereitung von Jogurt.
Zutaten:
• 1 l Milch
• 250 g Naturjogurt
Zubereitung:
Vermischen Sie den Jogurt mit der Milch
und füllen Sie die Mischung in
Jogurtgläser.
Speise
Jogurt, cremig
Jogurt, halbfest
11.14 Backen
• Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres
Gerät. Passen Sie Ihre normalen
Einstellungen (Temperatur,
Garzeiten) und die Einschubebenen
an die Werte in den Tabellen an.
• Der Hersteller empfiehlt, bei der
ersten Zubereitung die niedrigere
Temperatur einzustellen.
• Wenn Sie die Einstellungen für ein
bestimmtes Rezept nicht finden
können, suchen Sie nach einem
ähnlichen Rezept.
• Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Temperatur (°C)
110
110
110
110
Temperatur (°C)
42
42
Dauer (Min.)
Einschubebene
10 - 15
1
10 - 15
1
10 - 15
1
15 - 25
1
Wird Rohmilch verwendet, Milch zum
Kochen bringen und auf 40 °C abkühlen
lassen. Anschliessend die Milch mit dem
Joghurt vermischen und in Jogurtgläser
füllen.
Dauer (Std.)
Einschubebene
5 - 6
1
7 - 8
1
• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen
zunächst nicht immer gleichmässig.
Ändern Sie in solchen Fällen nicht die
Temperatureinstellung. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
• Bei längeren Backzeiten können Sie
den Backofen etwa 10 Minuten vor
Ablauf der Zeit ausschalten und die
Restwärme nutzen.
Wenn Sie tiefgefrorene Speisen garen,
können sich die Backbleche im Ofen
während des Backens verziehen. Beim
Abkühlen kehren Sie wieder zu ihrer
alten Form zurück.
DEUTSCH
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