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7. CONDITIONNEMENT SOUS VIDE ET SOUDAGE MANUELS D'UN SACHET :
FONCTION PULSE VACUUM (C) ET MANUAL SEAL (D)
La pression exercée dans le sachet lors de l'emballage sous vide est relativement
importante. Si vous voulez conditionner sous vide des aliments fragiles comme par
exemple des gâteaux, nous vous recommandons d'utiliser la fonction Pulse Vacuum
pour le conditionnement sous vide du sachet puis de souder le sachet avec la fonc-
tion Manual Seal. Cela vous permet de mieux contrôler la pression exercée lors
du conditionnement sous vide et de prévenir un éventuel endommagement des
aliments. Procédez comme décrit dans le chapitre 6 jusqu'à la figure K.
1. Appuyez sur la touche Pulse Vacuum (C) et mainte-
nez-la appuyée. Surveillez le degré d'aspiration dans le
sachet pendant le conditionnement sous vide.
2. Dès que suffisamment d'air a été aspiré, relâchez
la touche Pulse Vacuum et appuyez sur la touche
Manual Seal (D). L'appareil interrompt alors la pompe
du moteur et commence à souder le sachet. La soudure
effectuée correspond au réglage préselectionné (infé-
rieur, moyen ou supérieur). Attendez que le témoin
lumineux rouge de la touche Manual Seal (D) s'éteint.
Le processus de soudage est alors achevé.
Important à savoir :
– Respectez un délai de refroidissement d´une minute avant d´introduire un nou-
veau sachet pour garantir le bon fonctionnement de l´appareil. Si du liquide s´est
introduit dans la chambre de mise sous vide, nettoyez-la avant d´y introduire un
nouveau sachet.
– Si vous ne respectez pas le délai de refroidissement d´une minute et essayez de
conditionner le prochain sachet sans délai, l´appareil s´éteint automatiquement
jusqu´à refroidissement afin d´éviter une surchauffe.
– Notre appareil ne fonctionne qu´avec des sachets ou films sous vide SOLIS.
N´utilisez pas d´autres sachets afin de garantir un résultat optimal et d´éviter tout
endommagement de votre appareil.
Les numéros d´articles et leur description sont indiqués sur le bon de commande
ci-joint : tous les accessoires sont disponibles dans les bons magasins spécialisés
et chez SOLIS AG.
téléphone : 0848 804 884, téléfax : 0848 804 890
courriel : info@solis-onlineshop.ch ou www.solis-onlineshop.ch
(expédition seulement en Suisse)
– Utilisez des ciseaux pour ouvrir un sachet emballé sous vide, pour retirer les
aliments.
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