ECG PCB 82120 Bedienungsanleitung Seite 45

EE0
– Ha ez a felirat jelenik meg a kijelzőn, akkor a készülékben a hőmérő meghibásodott. A START/STOP
gomb hosszú megnyomásával kapcsolja ki a programot, majd a hálózati csatlakozódugót húzza ki a fali
aljzatból. Vigye a készüléket márkaszervizbe ellenőrzésre.
EE1
– Ez a figyelmeztetés azt jelenti, hogy a hőérzékelő zárlatos lett. Vigye a készüléket márkaszervizbe
ellenőrzésre.
Hőmérséklet tartás funkció
A sütési program befejezése után a készülék 10-szer sípol, majd 1 órán keresztül tartja a meleget. A kijelzőn
a 0:00 felirat látható.
A melegen tartás funkció kikapcsolásához a START/STOP gombot 3 másodpercen keresztül tartsa benyomva.
Tipp: Ha a kenyeret a program befejezése után azonnal kiveszi az edényből, akkor a kenyér héja nem barnul
HU
tovább, ám ropogósabb lesz.
Programjegyzék
1. Alap kenyér (BASIC)
Fehér vagy félbarna kenyér sütéséhez. Elsősorban kenyérlisztből készült kenyerek sütéséhez.
2. Francia kenyér (FRENCH)
Könnyű fehérkenyér, finomlisztből sütve. Ez a kenyér könnyű és levegős, a héja ropogós. Ezt a programot ne
használja olyan receptekhez, amelyek vajat, margarint vagy tejet tartalmaznak.
3. Teljes kiőrlésű kenyér (WHOLE WHEAT)
Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerek sütéséhez. Ez a program hosszabb ideig melegíti elő az alapanyagokat,
hogy a liszt összetevői magukba tudják szívni a vizet. Ennél a programnál nem javasoljuk a késleltetett sütést,
az alapanyagok elváltozása rontja a kenyér minőségét. A teljes kiőrlésű liszt általában vastagabb ropogós héjat
képez a kenyéren.
4. Édes kenyér (SWEET)
Édes kenyerek vagy kalácsok sütéséhez. A receptek gyümölcsszirupokat, reszelt kókuszt, mazsolát, dióféléket,
csokoládést vagy cukrot tartalmazhatnak. A hosszabb ideig tartó kelesztés miatt a tészta könnyebb és
levegősebb lesz.
5. Gyors program (SUPER RAPID)
A dagasztás, kelés és sütés ideje rövidebb az alap kenyérnél. A kenyér bele sűrűbb és tömöttebb lesz. A gyors
kenyérhez általában sütőport vagy szódabikarbónát kell használni, ezeket a nedvesség és a hő aktiválja.
A gyors kenyérhez a folyékony alapanyagokat az edény aljába, a száraz alapanyagokat a folyadékra kell
adagolni. A tészta keverése során a száraz alapanyagok az edény sarkaiban lerakódhatnak, ezért a keverés
közben az alapanyagokat kézzel (műanyag kaparóval) ki kell kaparni a sarkokból és a tésztába kell keverni.
A sarkok kitisztításához műanyag vagy gumi kaparót használjon.
6. Kelt tészta (DOUGH)
Dagasztott és kelt tészták készítéséhez (kenyér, kifli, zsemle, kalács, pizza stb.), a sütés hagyományos sütőben
történik. Ennél a programnál nincs sütési fázis.
7. Gyúrt házi tészta (PASTA)
Ezzel a programmal házi tészta alapanyagot lehet készíteni. Ennél a programnál nincs kelesztés és sütés.
8. Program írót vagy joghurtot tartalmazó kenyér készítéséhez (BUTTERMILK BREAD)
9. Gluténmentes kenyér (GLUTEN FREE)
Kenyér sütése sikérmentes lisztből vagy kenyér-keverékekből. A sikérmentes liszt több időt igényel a víz
felvételéhez, a tészta kelése és állaga is eltér a hagyományos kenyértől.
10. Kalács (CAKE)
Dagasztás, kelesztés és sütés a kenyérhez hasonló módon, azonban a recept szerint szódabikarbónát vagy
sütőport kell a tésztába adagolni.
11. Dzsem (JAM)
Friss gyümölcsből készült dzsemek és lekvárok előállításához. A mennyiséget ne lépje túl, ügyeljen arra,
hogy az alapanyag az edényből ne folyjon ki. Ha az alapanyag véletlenül kifolyik a készülék belsejébe, akkor
45