ECG PCB 82120 Bedienungsanleitung Seite 161

5. Kiirprogramm (SUPER RAPID)
Sõtkumise, kerkimise ja küpsetusaeg on võrreldes tavalise leivaga lühem. Leib on tihedam. Kiirleivad
valmistatakse koos küpsetuspulbriga ja söögisoodaga, mis aktiveeruvad niiskuse ja soojuse toimel. Ideaalse
kiirleiva valmistamiseks on soovitatav panna kõik vedelikud panni põhja ja kuivad koostisosad peale.
Leivataigna segamise alustamisel kogunevad kuivad koostisosad panni nurkadesse ning jahu kokkukleepumise
ärahoidmiseks tuleb masinat segamisel abistada. Kasutage sellisel juhul kummispaatlit.
6. Taigen (DOUGH)
See programmi abil saab valmistada pärmitaigna saiakestele või pitsale jne, mida küpsetatakse tavalises ahjus.
See programm ei sisalda küpsetusetappi.
7. Pasta taigen (PASTA)
Selle programmi abil saab valmistada pasta taigna. See programm ei sisalda kerkimis-ja küpsetusetappi.
8. Petti või jogurtit sisaldava leiva valmistamise programm (BUTTERMILK BREAD)
9. Gluteenivaba leib (GLUTEN FREE)
Gluteenivabast jahust ja gluteenivabadest segudest leiva valmistamiseks. Gluteenivaba jahu vajab vedelike
imamiseks pikemat aega ning sellel on ka erinevad kerkimisomadused.
10. Kook (CAKE)
Sõtkumine, kerkimine ja küpsetamis on sarnane leivaküpsetamisega, kuid kerkimine koos sooda või
küpsetuspulbri lisamisega.
11. Moos (JAM)
Kasutage seda programmi värsketest puuviljadest mooside ja marmelaadide valmistamiseks. Ärge suurendage
kogust ning ärge laske sellel valmistamise ajal voolata üle küpsetuspanni serva. Kui leivaküpsetaja pann voolab
üle, siis lülitage leivaküpsetaja viivitamatult välja ning eemaldage pann ettevaatlikult. Laske sellel jahtuda ning
seejärel puhastage põhjalikult.
12. Küpsetamine (BAKE)
Kui soovite leiva küpsetamist lõpetada, kuna see on liiga hele või ebapiisavalt pruunistunud. See programm ei
sisalda kerkimise ja taigna puhkamise etappe.
Pärast programmi lõppu, hoiab „BAKE" režiim leiva soojas. See hoiab ära ebasoovitava niiskuse tekkimise.
Kui soovite BAKE funktsiooni katkestada, siis vajutage 3-ks sekundiks START/STOP nuppu. Leivaküpsetaja
täielikuks väljalülitamiseks ühendage seade toitevõrgust välja.
Programmides 1, 2, 3, 4,5, 6, 8 ja 9 kostub helisignaal ja kuvarile ilmub lisandite lisamise ajaks sõnum „
(lisa). Siis lisatud koostisosad jäävad küpsema leiva pinnale, kuna sõtkumisprotsess on juba lõpetatud.
Kui olete valinud viitkäivituse või kui soovite koostisosi küpsetada leiva sees, siis lisage need küpsetuspannile
kohe alguses koos teiste toorainetega. Sõtkumis-ja kergitusprotsessi nõuetekohaseks läbiviimiseks soovitamise
koostisosad peeneks hakkida.
Leivaküpsetamise juhised
Märkus: Mõned programmid võimaldavad/ei võimalda individuaalseid seadistusi, vaadake alljärgnevat
tabelit:
Seadistuse valik
Programmi Programmi
number nimetus
1 PÕHILINE
2 PRANTSUSE
3 TÄISTERANISU
4 MAGUS
5 SUPERKIIRE
6 TAIGEN
Pätsi
Värvus Kiire
suurus
JAH JAH JAH
JAH JAH JAH
JAH JAH JAH
JAH JAH JAH
JAH JAH EI
EI EI EI
Sõnum „add"
lisandite Viitkäivitus
lisamiseks
JAH JAH
JAH JAH
JAH JAH
JAH JAH
JAH JAH
JAH JAH
ADD
"
ET
Soojas
hoidmine
JAH
JAH
JAH
JAH
JAH
EI
161