Miele DGC 6300 Montageanleitung Seite 110

Backen
Backgut
Mürbeteig
Kleingebäck
Obstkuchen, ge‐
deckt
Tortenboden
Blätterteig
gefüllt
Brandteig
Windbeutel/Eclairs
Rührteig
Kuchenform
Biskuitteig
Biskuitboden hoch
Biskuitrolle
Eiweißgebäck
Baiser
Auflauf
Auflaufform
Quark-Ölteig
Blech
 Temperatur /  Feuchte /  Backzeit
 Combigaren /  Heißluft plus /  Kuchen spezial
* Verwenden Sie zum Backen von Broten und Brötchen maximal 750 g Mehl.
110
Schritt Betriebsart
–

1

2
3
–

1

2
3
4
–

–

–

–

–

–

–

 [°C]  [%]
150–170 95
180–225 30
150–170 30
150–160 20
160–190 95
100 100
170–190 90
170–190 75
170–190 20
140–160 –
150–170 –
170–190 –
160–170 –
90–100 –
160–180 95
150–170 –
 [min]
20–25
6
5
45
20–25
7
15
5
6
50–60
50–60
30–40
20–25
140–160
45–55
30–40