Miele DGC 6300 Montageanleitung Seite 109

Backtabelle
Backgut
Hefeteig
Baguette
Blechkuchen mit
Obstbelag
Croissant
Fladenbrot
Hefezopf
Roggenmischbrot*
Mehrkornbrötchen*
Weißbrot*
Weizenbrötchen*
Weizenmischbrot*
Pizza
Pflaumen-/Zwiebel‐
kuchen
Schritt Betriebsart
1

2
3
4
1

2
1

2
3
4
1

2
3
4
1

2
3
1

2
1

2
1

2
3
4
1

2
3
1

2
3
4
–

–

 [°C]  [%]
40 100
50 100
210 50
160–195 20
160–190 90
160 30
100 100
160–180 90
150 75
150 30
40 100
50 100
210 20
165–185 20
100 100
140–170 90
150 30
210 50
180–200 20
155 90
210 20
40 100
50 100
210 50
170–195 20
40 100
155 90
200 20
40 100
50 100
210 50
170–190 20
200–220 –
200–220 –
Backen
 [min]
8
4
6
30
20–23
6
7
17–22
3
3
10
2
6
25
7
17–21
15
5
50
9
15–25
8
4
6
30
6
5
15–25
8
4
6
30
25–30
25–30
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