VEVOR APD30 Bedienungsanleitung Seite 58

4. Manutenzione​
4.1 Prima di effettuare qualsiasi tipo di manutenzione o pulizia, è
necessario rimuovere la spina. È importante non utilizzare prodotti chimici,
abrasivi o corrosivi. Non utilizzare assolutamente acqua corrente,
strumenti abrasivi o non lisci, come lana d'acciaio, ecc.; questi possono
danneggiare le superfici e compromettere la sicurezza igienica.
4.2 La pulizia deve essere effettuata ogni volta che la macchina è stata
utilizzata, seguendo tutte le regole per prevenire malfunzionamenti e per
motivi igienici.
4.3 Utilizzando una spazzola adeguata e una spatola di legno, pulire
innanzitutto i residui di farina e impasto, rimuoverli dai coperchi, dalle due
guide A, rilasciare le molle B, C, rimuovere i pezzi di impasto raschiati D,
quindi ruotare le leve di regolazione L-L1 nella posizione di massima
apertura dei rulli. Pulire accuratamente la macchina e in particolare le parti
smontate utilizzando una spugna o un panno inumidito con acqua e
detersivo.
Risciacquare accuratamente e asciugare con carta assorbente per alimenti,
pulire nuovamente tutte le superfici che vengono a contatto con l'impasto e
poi pulire l'intera macchina con un panno morbido e un disinfettante
specifico per macchine alimentari.
4.4 Montare tutto in quest'ordine: i pezzi per raschiare la pasta, le molle, le
guide e le protezioni.
4.5 Lubrificazione di alberi e rulli
È necessario lubrificare alberi e rulli ogni anno. Rimuovere le protezioni, la
parete inclinata, le molle e i raschietti per l'impasto; svitare le viti di
fissaggio e rimuovere prima il pannello posteriore A e poi i supporti B e C;
rimuovere i rulli DEFG e i giunti HI L M. Pulire accuratamente tutte queste
parti con una spugna; acqua tiepida (pagina 9) e detersivo per piatti,
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