VEVOR APD30 Bedienungsanleitung Seite 25

4. Maintenance​
4.1 Avant toute opération d'entretien ou de nettoyage, retirez le bouchon. Il
est important de ne pas utiliser de produits chimiques, abrasifs ou corrosifs.
N'utilisez absolument pas d'eau courante ni d'outils abrasifs ou rugueux,
tels que de la laine d'acier ; ces produits risquent d'endommager les
surfaces et de compromettre l'hygiène.
4.2 Le nettoyage doit être effectué à chaque utilisation de la machine en
suivant toutes les règles afin d'éviter tout dysfonctionnement de la machine
et pour des raisons d'hygiène.
4.3 À l'aide d'une brosse adaptée et d'une spatule en bois, commencez par
nettoyer les résidus de farine et de pâte, puis retirez-les des couvercles,
des deux glissières A, relâchez les ressorts B et C, retirez les morceaux de
pâte raclés D, puis tournez les leviers de réglage L-L1 en position
d'ouverture maximale des rouleaux. Nettoyez soigneusement la machine,
et en particulier les pièces démontées, à l'aide d'une éponge ou d'un
chiffon imbibé d'eau et de détergent.
Rincez abondamment et séchez avec du papier absorbant alimentaire,
essuyez à nouveau toutes les surfaces qui entrent en contact avec la pâte,
puis nettoyez toute la machine avec un chiffon doux et un désinfectant
spécifique pour machines alimentaires.
4.4 Montez tout dans cet ordre : les pièces de raclage de la pâte, les
ressorts, les glissières et les protections.
4.5 Lubrification des arbres et des rouleaux
Il est nécessaire de graisser les arbres et les rouleaux chaque année.
Retirez les protections, la paroi inclinée, les ressorts et les racleurs à pâte ;
dévissez les vis de fixation et retirez d'abord le panneau arrière A, puis les
supports B et C ; retirez les rouleaux DEFG et les articulations HI L M.
Nettoyez soigneusement toutes ces pièces à l'aide d'une éponge, d'eau
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