Backen Mit Heißluft; Braten Mit Ober- Und Unterhitze - hanseatic EHK2.734TeYDpWL+PBF4VQ034 Gebrauchsanleitung

Bedienung So geht's – im Backofen
Wichtig!
Kuchen in Backformen immer nur zu 2/3 fül len. Sonst
steigt der Teig aus der Form und läuft in den Back ofen.
Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen am be sten.
Unser Energie-Spartipp:
• Auf dem Rost fi nden auch zwei Kuchen ne ben ein an der Platz!
Backen mit Heißluft
• Kuchen in den Backofen schieben. Backformen auf den
Grillrost, Bleche in die Einschubvorrichtungen. Back ofen tür
schließen.
• Multifunktionsschalter auf „Heißluft", Tem peratur wähler auf
die ge wünsch te Temperatur stellen.
Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sind ab hän gig von dem,
was Sie backen wollen.
Nähere Informationen liefert un se re Tabelle 1 im Anhang.
Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit Heißluft
keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt auch in hellen Back-
formen.
Unsere Energie-Spartipps:
• Vorheizen ist überfl üssig!
• Gleich mehrere Kuchen oder Keksbleche auf einmal ab ba-
c ken.

Braten mit Ober- und Unterhitze

• Den Braten in den Backofen schieben: bei sehr fettem Fleisch
auf dem Rost (mit untergeschobener Fett pfan ne) oder bei ma-
gerem Fleisch direkt in der Fett pfan ne.
Die Ein schub hö he richtet sich nach Menge, Art und Höhe des
Bratens (siehe Tabelle 2 im Anhang). Back ofen tür schließen.
• Multifunktionsschalter auf „Ober- und Unterhitze", Tem peratur-
wähler auf die ge wünsch te Temperatur stellen.
Wichtig!
Der Braten wird während des Garens höher. Bei sehr
hohen Tem pe ra tu ren am besten ein mal wenden.
Unsere Tipps zum Braten:
• Gepökeltes wie Kasseler nur bei nied ri gen Tem pe ra tu ren
braten. Das im Pö kel salz ent hal te ne Ni trat bildet sonst die für
den Menschen ge fähr li chen Ni tros ami ne.
• Eingefrorenes Fleisch am besten in einem ge schlos se nen Topf
ga ren. Für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten Garzeit
einplanen.
20 Einbauherd mit Zeitschaltuhr