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Allgemeines
Tabellen zum Backen, Braten, Garen, Grillen und Einkochen
Tabelle 5: Grillen / Intensiv-Grillen
GRILLGUT / MENGE
FLEISCH
Schweinekotelett,
Schweineschnitzel
Schweinefi let
Bratwürste
Schaschlik
Frikadellen
Rinderfi letsteaks
Rinderfi let, Stück (ca. 1 kg)
Roastbeef, Stück (ca. 1 kg)
Leberscheiben
Kalbsschnitzel
Kalbssteak
Hammelkotelett
Lammkotelett
Hähnchen, halbiert (je 500 g)
FISCH
Filet
Forellen (je ca. 200 – 250 g)
BROTE
Toastscheiben
belegte Toastscheiben
Wichtig:
Die angegebenen Grillzeiten können nur An halts punk te sein, da gerade beim Gril len die Zeiten von Art und Stärke
des Grillgutes und der gewünschten Beschaffenheit abhängen.
Hinweis:
Möchten Sie mehr Informationen zum gesunden und en er gie spa ren den Kochen,
Backen und Braten?
Erkundigen Sie sich doch einmal bei Ihrem Energie versorgungs unternehmen oder einer
Ver brau cher zen tra le. Oder gönnen Sie sich einfach ein gutes Kochbuch!
40
TEMPERATUR
EINSCHUBHÖHE
VON UNTEN
IN °C
4
230 – 250
3
250
4
230 – 250
4
250
4
250
4
250
3
250
3
250
4
250
4
230 – 250
4
250
4
230 – 250
4
230 – 250
3
250
4
250
3
250
4
250
3
250
GRILLZEIT IN MIN.
1. SEITE
2. SEITE
8 – 10
8 – 10
10 – 12
8 – 10
10 – 12
8 – 10
7 – 8
6 – 10
8 – 10
8 – 10
8 – 12
8 – 10
12 – 15
12 – 15
12 – 15
12 – 15
8 – 10
6 – 8
8 – 10
8 – 10
8 – 10
8 – 10
8 – 10
8 – 10
10 – 12
8 – 10
20 – 30
20 – 25
Innenseite
Außenseite
6 – 7
6 – 8
6 – 8
6 – 8
2 – 3
2 – 3
6 – 8
–
Einbauherd mit Zeitschaltuhr
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